Paleolit táplálkozás (beszélgetős fórum)

Szia!

Én inkább a kókusztejet javaslom. Nekem jobban bejön az íze is. Egyébként szerintem nálatok is lehet kapni. Mind zabtejet, mind kókusztejet a TESCO-ban szoktam venni. Bár zabtejet olcsóbban láttam már máshol, a kék színű kókusztej árban és állagban is nagyon jó. Ezt egyébként a más népek termékeit tartalmazó polcon megtalálod, konzerv dobozban.

Én tudok: terhességeim alatt a hányós időszakban minden kijött csak a tojás maradt lent, nagyjából ezen éltem 2 hónapig:)allergiásoknak nem ajánlom, de ki tudja miért, számomra ez volt a tökéletes fehérje

Másik, mindig vérszegény voltam és szinte egész kamaszkoromat végigkísérte a testkontroll és a vegetáriánusság, szóval voltam a te oldaladon is úgy bizony, csak nekem nem jött be.

Most meg nem vagyok vérszegény, és rájöttem, hogy ragadozónak születtem. Te meg lehet, hogy nem:)

A banán egyébként csak az x-edik helyen van az antioxidánsok között, annyira nem főszereplő. A legerősebb antioxidáns a fehér tea, őt követi a zöld tea és utána jönnek a sötétzöld leveles zöldségek, a bogyós gyümölcsök(áfonya, szeder, ribizli, málna) és ezután a piros és narancssárga zöldségek és gyümölcsök (piros kaliforniai paprika, pirospaprika, sárgarépa, sárgabarack, sütőtök) majd a kakaó, a nyers tengeri halak (omega3) és valahol ott van a banánka is:) Szóval én egy jó kis vegyes, színes kajálásra szavazok, ha lehet, állati fehérjével is, mert nekem ez jött be

És hozzátenném, hogy csak a megbarnult jó székrekedésre (villával szétnyomkodva állni hagyni míg megbarnul), a friss az inkább "összehúz", és nem mondtam, hogy hibája van, én is eszem, de nem 14-et, és nem primadonna az ételek között.

Köszi, tök jó a leírás (de azt hiszem lemaradt a vége?)

Eddig is szerettem, most még jobban fogom :)

Ez a hivatalos rizsa de majd irok mást is ravaszat is ha lesz időm:)

banán az egyik legegészségesebb gyümölcs. Nem is olyan régen az egzotikus termések közé tartozott, azonban világszerte hétköznapi gyümölccsé vált, amely télen-nyáron kapható. Mégis sokan elidegenednek a banán fogyasztásától, főleg azok, akik fogyókúráznak vagy diétáznak. Azok a közhiedelmek, hogy a banán hizlal vagy nem rendelkezik elég tápértékkel, teljesen alaptalon. Íme néhány tény az egészséges banánról..

A banán:

Tápanyagai - egy közepes banán jelentős kálium- (kb 500 mg), magnézium- (80 mg) és kalciumforrás (140 mg). A gyümölcsök közül legmagasabb a B6 vitamin tartalma. A-, C-, U- és E vitaminok, vas, mangán, foszfort, réz, jód és egyéb nyomelemek is találhatók benne.

Kiváló energiaforrás - magas szénhidrát és rosttartalma miatt ideális sportolóknak. Továbbá mindhárom alap cukor (glükóz, fruktóz, cukroz) megtalálható benne, ezért csupán két banán állítólag elég energiát biztosít 90 perces kemény edzéshez! Azonban nem csupán fizikai energiát biztosít, hanem a banánban található enzimek az agy működését is serkentik – így koncentrálást vagy gondolkodást igénylő tevékenységek előtt (vizsgák stb) is érdemes egy banánt bekapni!

Nyugtató és kedvjavító - a banánban található triptofán és tirozin aminosavak segítenek az alvásban, depresszió ellen, míg a B vitamin és magnézium a stressz ellen. Inszomniában szenvedőknek ajánlatos egy pohár tejes banánturmixot inni lefekvés előtt.

Nem hizlal – a banánnak valóban magas a szénhidráttartalma (15-20 g-banán.) Egy átlagos banán kalóriaértéke csupán kb 120 kcal, a glikémiás indexe 30-60 (érettségtől függően) – de könnyen emészthető és gyorsan felszívódik a szervezetben. Nagyon magas a keményítőtartalma, amely növeli a test zsírégető képességét, így valójában a banán nem hizlal, hanem segít a fogyásban. AGyógyír gyomor problémákra – magas rosttartalma miatt a banán ideális székrekedés, hasmenés gyógyítására. Továbbá ápolja a bélrendszert, semlegesíti a savakat, védi a gyomorfalat, segíti az emésztést. Ezért gyomorfekély és hasfájás leküzdésére is alkalmazható.

Könnyen emészthető - mivel hamar felszívódik szervezetbe, és segíti a bélrendszert, kisbabák számára ideális első gyümölcs a hozzátáplálás során.

Kiváló másnaposság ellen – magas kálium és cukortartalma segíti a szervezet kitisztulását és hidrálását (a banán 75%- a víz!).

Rákellenes - antioxidensekben gazdag, kutatók szerint különösen veserák ellen nyújt védelmet.

Vérnyomás csökkentő- magas magnézium és káliumtartalma szabályozza a vérnyomást, csökkenti az agyvérzés veszélyét.

Gyógyír bőrproblémákra – használják cserepes ajkak, hajhullás, acne, szúnyogcsípés ellen - a banánban található ásványi anyagok lassítják a bőr öregedését.

Gyógyír női problémákra - magas B6 vitamin tartalma enyhíti a premenstruáció szindróma (pms) tüneteit és egyéb menstruációs zavarokat.

Egyéb hatásai– kutatások szerint javítja a látást, segít

Igazából nem gond. :)

Egyébként meg sok a közös vonás az Atkins és a paleó között és szívesen látunk itt mindenkit akinek építő jellegű hozzászólása van. :)

Egyrészt, ha jólesik 14 banán, akkor szerintem te beteg vagy.

Másrészt lehet, hogy bombasztikus, Afrikában. Amit te eszel, azt minimum zölden szedték le, átutazta a fél világot, és az éretlenül leszedett gyümölcsben sokkal kevesebb a vitamin, mi több, egy csomó kezelésen átesett. Ezt nevezed te egészségesnek???

Akkor már inkább a Mariska néni almája a szomszédból...

A nyers tojás fehérje emésztést gátló anyagokat is tartalmaz ezért a fehérjét főzni kell, és a sárgáját lehet nyersen is. Szóval nincs szó merényletről.

A testkontroll elméletet én is ismerem és ettem is aszerint, de a gyümölcs éhgyomorra nekem görcsöket okoz. Másrészt én a csirkét pl nyersen nem vállalnám be(a marhahúst és halat rendszeresen), szóval inkább grillezek(nesze neked merénylet:DDD)

amúgy meg elnézést a paleosoktól, szóval nem akartam offolni, nagyon is igazat adok annak, hogy kiiktatni a szemétkajákat, tartósítószereket, adalékanyagokat stb. csak mindenkinek a javára válhat:))))))

Érdekes amit írsz és pont ellent mond annak, amit én olvastam ,hogy a főzés már nagyon hosszú ideje jelen van az emberiség életében. A legrégibb nyoma, amit találtak 1,9 millió éves. És ez a változás az étkezési szokásokban emelt ki minket az állatvilágból, mert szükségessé tett sok változást (pl. társadalmi szervezettség, magántulajdon megjelenése, emésztés változása), ami alapjaiban megkülönböztet az állatvilától.

Forrás: Richard Wrangham, NancyLou Conklin-Brittain: Cooking as a biological trait. Comparative Biochemistry and Physiology Part A, 136 (2003) 35-46.

Tehát, én maradok a főzésnél. :)

Szia! :)

Még jó, hogy nem offoljátok a paleó fórumot. :)

Akkor kérdeznék egyet. A rántotta miért merénylet a testnek?

Kedike a paleóban nem is kell kalóriát számlálni.

A paleolit életmód nem fogyókúra, bár természetesen a fogyás is következménye a megfelelő táplálkozásnak.

Nagyon sokan számoltak be az allergiás tünetek enyhüléséről, illetve megszűnéséről. Remélem Nálad is lesz eredmény. :)

Szia Kotyesz!

Ha belevágsz, meg fogsz lepődni, mennyire könnyű. Nem mondom, hogy az átállás során nincs néha nehézség, de eddig még nem találkoztam ennyire jó és hatásos étrenddel.

Ha belevágsz van pár jó oldal, ahol találsz nagyon finom ételötleteket. :)

Jah, én mondjuk nem a fogyás miatt álltam át paleora, hanem az ételallergiás problémák miatt.

Szóval nem értek a kalóriaszámlálós részhez...

Egészségünk főképpen attól függ, mennyire ismerjük a gyomor működését, és milyen mértékben tartjuk azt tiszteletben. A gyakran túlterhelt, meggyengült gyomor csökkenti fizikai és szellemi erőnlétünket.

A fehérjebontó enzimrendszer - a pepszin - a sósav savanyú közegében lebontja a hosszú fehérjeláncokat kisebb egységekre, polipeptidekre. A fűszerek, ízesítők, a tea, a kávé, a szeszesitalok és a szénsav hatást gyakorolnak a gyomornyálkahártyára, és serkentik a gyomornedv-elválasztást. Fogyasztásuk hosszabb távon gyomorégést és fekélyt okozhat. A különféle összetételű táplálékok különböző ideig tartózkodnak a gyomorban. Különösen a zsíros-olajos ételek nyújtják meg a gyomor ürülési idejét, ilyenkor mondjuk, hogy "megfeküdte a gyomrunkat". A halhús 2 órát, a tej és tojás 3 órát, a húsfélék (zsírtartalomtól függően) 5-7 órát töltenek a gyomorban.

Majd bővebben is kifejtem addig csak emésztéssnek:)

Ne grillez húst soha az a legártalmasabb formája,gyümit mindig magába vagy zölddel egyed,soha ne edd deszertként az merénylet a tested ellen a gyümi hamar emésztődik fél-1 óra de ha hús meg mit tudom Én miután eszed akkor az a kaja nem engedi megemészteni útját állja és együtt rohadnak bomlanak benned,jobb ha nem eszel sokkal gyümit nem odailllővel.rántotta merénylet a testnek.Én nem azért zabálok be mert egész évben nem eszek sok a rokonság vidéken meg nem akarok vakerálni inkább megeszek mindent 1 hét belefér aztán megy normális módon tovább az élet:) folyt köv:)