Lecsós szendvicskrém recept
40 perc
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
ZsírszegényA Lecsós szendvicskrém hozzávalói:
a lecsóhoz:
4 db lecsópaprika,
1 db paradicsom,
1 db vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
2 ek. étolaj,
1 ek. libazsír,
1 kk. sózott nem erős darált paprika,
fűszerek ízlés szerint:
patikasó, morzsolt szárított majoránna, őrölt fűszerkömény, őrölt színes bors, őrölt pirospaprika
a krémhez:
1 db főtt krumpli,
ketchup, mustár
A Lecsós szendvicskrém elkészítési módja:
Maradék lecsóból is el lehet készíteni, de ha nincs maradék lecsónk, akkor először csinálunk a szokott módon egy lecsót. Pörköltalapot készítünk a zsiradékokon a felaprított hagymából és fokhagymákból. Utána beletesszük a felszeletelt paprikát és a paradicsomot. Fűszerezzük és a darált paprikát is hozzáadjuk. 25 percig néha megkevergetve fedő nélkül pároljuk alacsony hőfokon. Utána hagyjuk egy kicsit kihűlni. Ezután egy konyhai aprítógéppel pépesítjük a lecsót és a főtt krumplit is beleszeleteljük. Adunk hozzá pár evőkanál ketchupot, pici mustárt és már kenhetjük is a lecsós szendvicskrémünket a pirítósokra. Sonkával, szeletelt főtt tojással, paprikával, cukkinivel kínáljuk. Forró citromos teával finom reggeli vagy vacsora válik belőle. Jó étvágyat kívánok!
Kategória: Szendvicsek, szendvicskrémek receptjei
A receptet beküldte: Alessandro, 2019. okt. 5. 17:45
A lecsós szendvicskrém elkészítési módja és hozzávalói.