Főoldal » Receptek » Zöldséges ételek receptjei » Gyömbéres-lencsés egytál recept

Gyömbéres-lencsés egytál recept

A Gyömbéres-lencsés egytál hozzávalói:
Hozzávalók 4 személyre:

50 dkg vörös lencse, esetleg sárgaborsó,
1 gerezd fokhagyma,
1 kis fej vöröshagyma,
5 dkg friss gyömbér,
50 dkg spenótlevél,
2 evőkanál vaj vagy margarin,
csipetnyi őrölt kurkuma,
5 evőkanál kókusztej (ázsiai vagy reformboltból), 1 szál újhagyma,



A Gyömbéres-lencsés egytál elkészítési módja:
A lencsét átválogatjuk, hideg vízben megmossuk és éjszakára vízbe áztatjuk. A megtisztított fokhagymagerezdeket vékonyan felszeleteljük, a vöröshagymát csíkokra metéljük. A meghámozott gyömbért finomra lereszeljük vagy igen apró kockákra vágjuk. A leszárazott, megmosott spenótleveleket esetleg durvára felaprítjuk. Serpenyőben a vajat vagy margarint felforrósítjuk. Beleszórjuk a kétféle hagymát, a kurkumát és a gyömbért, majd kevergetve megpirítjuk. Hozzáadjuk a leöblített lencsét, majd a kókusztejjel és 7,5 dl forró vízzel felöntjük. Tetszés szerint sóval ízesítjük, és kb. 20 percig pároljuk. Belevegyítjük a spenótot, majd megfonnyasztjuk. A megtisztított újhagymát vékony, hosszú csíkokra vágjuk. Végül az egytálat a hagymacsíkokkal díszítjük.


Kategória: Zöldséges ételek receptjei


A gyömbéres-lencsés egytál elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook