Paleolit táplálkozás (beszélgetős fórum)

Fú lehet, hogy mindjárt kipróbálom. Itt a körte, ma hoztam haza a pincéből.

Úgy jártam vele, hogy leszedtem kb 25 kilót múlt héten. Tiszta zöldek kemények voltak. Na gondoltam majd a héten elteszem. Ma kimentem értük. Teljesen besárgultak, sőt egy csomó meg is romlott. Nemrég vettük ezt a kis telekrészt, amin voltak a fák, nem tudtam milyen fajták. Azt hittem jó kis téli körték.... De ez a is recept most jól jött

Ma

Hű!!! :) Diódarabokat is lehetne rászórni, pl. pirítva... :)

Mondjuk én nem ehetek csokit... :(

De elképzelem! :);)

Sziasztok!

Ma isteni desszertet kreáltam, bár még tovább kell tökéletesítenem, mert bár finom volt, de nem annyira szép. Igaz, sokáig nem gyönyörködtem benne...

Szóval: körtedarabokat pici mézen dinszteltem, hozzá kevés fahéj, vanília.

Aztán a sült körtét megmártogattam gőz fölött megolvasztott 80%-os csokiban.

Le kellett volna hülnie, de erre nem volt ideje. Így is nagyon finom volt.

Legközelebb (holnap?) a körtét fogom teljesen lehűteni, hogy a csoki hamarabb megdermedjen rajta.

Isteni finom, és nagyon egyszerű.

Igen, a mángold nyersen isteni! :) Főleg tavasszal, mert azonnal hozza a leveleket, mikor még semmi más nincs.

Nem tudom, hogy kétéves, vagy évelő növény? Nálam most meghagytam az egyévest, és most is van rajta levél a fagyok ellenére, illetve az első napsütéssel megint hoz majd. :)

Sziasztok. Napok óta nem jártam itt és visszaolvastalak titeket. Okultam.

A hét végén volt nagy családi ebéd és kilengtem egy kicsit. Meglepve tapasztaltam, hogy nem jött aztán a nagyon. Mert a kicsit után könnyen jön a nagyon, de nem volt rá igényem. Hurrá.

Házi tojásról jut eszembe...

Múltkor a piacon egy nénike árult ezt-azt. Látszott, hogy amiket még a kertjéből összeszedett azt árulja. Volt 20 darab tojás is nála. Két papírtartóban árulta, olyan igazi össze-vissza tojások voltak, vegyes méret, vegyes szín, amilyenre éppen sikeredtek a tyúkoknak. Megvettem őket. Otthon nézem ám a pecsétet rajta. 3-al kezdődik. Úgyhogy nem tudom miféle tojások voltak?

Kedves kisördög, én a tasmán ördög és a nyers tojás alapján már beazonosítottalak régebben.

Először itt találtam fórumot a paleoval kapcsolatban és itt tudtam segítséget kérni, végül valamelyiktek elárulta, hol találom aktuális blogot....

Köszi a választ. Én már jó vagyok így fehér bőrrel is apimnak :))).

Inkább csak az a gond, ha nyaral az ember. Nem is nagyon járunk hosszú vízparti nyaralásra éppen emiatt. De egyébként sem vagyok az a naprafekvős fajta, idén is dél körül felballagtunk az apartmanba és 4 körül vissza a partra. Napernyő alá, ami tudom semmit nem ér, de én olyan vízparton sem bírok eltölteni 3 napnál többet, ahol fák alatt ülö

Ebben a kérdésben hasonlóan érvelek mint Mercola. Ha minden 30 000-ik tojás fertőzött, napi 3 tojással számolva 10 000 naponta benyelek egy szalmonellást. Ez nálam napi 3 nyers tojás mellett 27 évet jelent. Tehát 27 év alatt benyelek egy szalmonellást. (statisztikai megközelítés) Persze még beleszámolom, hogy saját tartású kapirgálós csirkék tojásairól van szó, kizárólag friss, nem sérült tojásokról. Ami picit hullámos vagy gurítás közben huppan már csak sülve lesz felhasználva.

Másik megközelítés pedig az, hogy még az egészséges ember beleiben is akad szalmonella. Mindössze az anaerob tejsavbacik és az aerob bacik arányán múlik, hogy mikor melyik lesz túlsúlyban. Thijs Klompmaker pedig a folyamatosan "formában tartott" immunrendszerre hívja fel a figyelmet, neki is igazat adok. Ha folyamatosan kihívások elé állítod az immunrendszeredet, akkor azzal lesz elfoglalva, nem fog vaklármázni, viszont a betolakodókat rutinból lerendezi. A nyers ételek pedig folyamatosan ilyen kihívást jelentenek.

[link]

Én személy szerint semennyi szolit nem ajánlok, de a vízparti nyaralás közbeni egélsznapos napon fetrengést sem. Viszont napi 10-20 percet eltölteni tűző napon annál inkább. Én személy szerint már márciusban megkezdtem, de még most októberben is volt heti 1-2 alkalommal. (borús időben pedig 2000 NE tabletta formájában) Szomszéd nagykabátban, én meg csupasz felső testtel szedtem a répát. Bőrpírnál úgyis megáll a D vitamin termelés, többet napon tartózkodni nincs értelme. 20 perc után én is belebújtam a nagykabátba.

Ha nem napozásra való a bőrtípusod, akkor ne erőltesd. Nem leszel szép csokibarna, az igaz, viszont sokkal kevesebb napon tartózkodással megtelmeled a D vitamin szükségletedet.

Fűmagok közül a rizs a legártalmatlanabb.(hajdinát és kölest is bevállalok nagyon ritkán) Fitátkötésből úgysem tudjuk hasznosítani a tápanyagait, tekinthetünk rá mint üres kalóriára. Egy icike picike tripszin inhibítort is tartalmaz, tehát rosszul tuduk tőle emészteni a fehérjéket. De nem tudok semmi olyasmiről mint a glutén vagy WGA. Ha más ételbe teszel egy keveset, abból gond nem lehet. Persze köretnek mégsem ajánlom.

Szénhidrátfóbiások kerüljék, de akkor kerüljék a szőlőt meg a banánt is! (én meg nem vagyok szénhidrátfóbiás)

Mángoldot még soha nem kóstoltam. Én tavasszal vettem dísznövénykertészetben, és betettem a fűszerkertembe, de nem vitt rá a lélek, hogy kóstoljam. Viszont gyönyörű színei voltak...

[IMG] [link]

Sziasztok!

A csicsókát lehet enni a paleó diétában?