Paleolit táplálkozás (beszélgetős fórum)

De jó volt nektek :D

áááá milyen lehetett víz nélkül! :(

Menyus (azt hiszem Ő) ajánlotta múltkor a Tejről őszintén c. könyvet. MOst éppen azt olvasom. Az USAban a 80-as évek közepetáján adhatták ki, nálunk később. Rengeteg újat nem tudtam meg belőle, de ettől függetlenül érdekes olvasmány. A végén van egy csomó recept, tej helyettesítésre, amiket még nem tanulmányoztam át.

Az érdekes az a könyvben, hogy volt az USA-ban egy időszak, amikor egyre több orvos kezdte a tejet okolni sok mindenért, és terápiaként alkalmazta pácienseinél a tejmentes táplálkozást. Le is csökkent érzékelhetően a tejfogyasztás az USA ban. És akkor a tejtermelők hatalmas kampányba kezdtek, sőt államilag megfigyelték az orvosokat, hogy nehogy eretnek tanokkal tömjék a páciensek fejét.

Na mikor ezeket olvasom, akkor teljesen bábunak érzem magunkat...

Ja és akkor a biorezre nem válaszoltam. Én pécsi vagyok, ha így i érdekel megírom.

Egyébként az ott rendelő dokinő ajánlotta a paleo könyv elolvasását is. Aztán pár hónap múlva nagyon meglepődött, hogy be is tartom. Ő annyira azért nem hisz benne, a glutén hatásmechanizmusát szerette volna ha megértem és elfogadom belőle. Ő eszik krumplit, meg hüvelyeseket is. Tejet és glutént talán csak azért nem mert beteg tőlük. De legalább ajánlotta a könyvet, és így képbe került nekem is ez a dolog, úgyhogy mit bánom én hogyan is táplálkozik Ő hálás vagyok neki

Igen érdekelt, hogy mi mutatja ki a tejérzékenységet, de csak azért, mert kíváncsi voltam, hogy a doki nézte-e konkrétan tejre is a gyereket, azt a gyereket, aki szemmelláthatólag őszerinte is ételallergiás.

Ja érdkességképpen még annyit, a gyerek papírjára ráírta anno: Az anya saját felelősségére(!!!!) glutén és tejmentes diétát tart három hónapja. Jajjjj! Csak bele ne haljak!!!!

asszem a tejcukor(kazein) érzékenységnél irja le ezeket a tüneteket, de itt a sajtban nem vagyok biztos..

persze az a legjobb h amitől rosszul vagy azt elhagyod..ált ez a visszatérés gyerekeknél válik be.

bár, középsulis koromban volt egy idöszak h zacskóstejtől iszonyat hasmenésem volt, de a tartóstejtől(akkoriban jöttek csak be) semmi bajom, így egy ideig csak azt ittam. aztán vmikor újra zacsisra váltottam és már nem volt gond. azóta is sincs semmi bajom, még a bocitól/kecskétől sem, pedig azt forralás nélkül iszom. egy ideje hanyagolom már, csak a kvmba kell 1deci...

[link]

Ezt sütöttem meg, meg githaj fasírtját.

Nagyon finom lett mind a kettő. Még hogy paleóval egyoldalúan eszünk!!!!

Bocsi, hogy beleszolok... nekem 4 evvel ezelott minden letezo tesztet elvegeztek a tejerzekenysegre, es semmit nem mutatott ki. Viszont ha tejet ittam (az elso terhessegem utan jott ki rajtam), akkor ha csak 1 decit is, de mar 2 perc mulva fuldokoltam, mert a mellkasom es az egesz nyelocsovem, mindenem szoritott, nyomott, preselodott ossze, es annyira fajt, hogy sirtam tole! Ez egy specialis tejerzekenyseg lehet, nem tudom, de az orvosok nem tudtak ra mit mondani. Akkor elhagytam a tejet teljesen, es nem volt semmi bajom. Aztan ugye a doki mondta, hogy kb. 1-2 ev mulva megprobalhatom, hatha a teljes elhagyassal elmulik egy ido utan. Hat nem mult el, jelentem, mert 2 ev mulva ittam 1 deci tejet, es ugyanaz tortent, azonnal.

Viszont a sajttol nincs ilyen bajom. Mas tejtermeket nem eszem, neha (havonta talan) 1 kanal tejfol/turo.

hát igen, van a rejtett érzékenység, amit a teszt nem mutat.. aszittem konkrét tsztet akarsz csináltatni, és nem szarakodni a kisérletezéssel, h mit szabad megenni.

biorezora hova jársz? én régen akartam menni, de sose tudni ki a kontár.. voll tesztet próbáltam ajánlásra, de csalódtam benne.

amit majd ki akarok próbálni az a hagyományos kinai orvos, ha vmi nincs rendben azt ök is érzékelik

Na ezért nem akarom teszteltetni. A biorezonancia glutént mutatott a gyereknek. A teszt semmit. Nekem is glutént mutatott. És a teszt szintén semmit. Én már a gabonafélék elhagyására hatalmasat javultam, holott hivatalosan nincs velük bajom. A paleo csak egy hónap múlva jött.

A gyereket azt hiszem visszaviszem még egyszer a doktornőhöz a biorezonanciára, mert nem is lehetett normálisan mérni a bőre állapota miatt. Éppen csak a legfonotsabbat igyekezett megnézni akkor nála amíg működött az akupunktúrás pont.

bocs ez csak a laktóz volt. van a tejcukor allergia, aminek a diétája szigorúbb.

A diagnosztizálása bőrpróbával, vérvizsgálattal, a tej megvonásával és újbóli adásával, történik.

Ezenkívül létezik még a spec.IgE vérvizsgálat, ami a vérben keres specifikus ellenanyagokat különböző allergénekre. Előnye, hogy nemcsak a tejfehérje-allergiát képes kimutatni, hanem több mint 30 féle allergénre való érzékenységet. Hátránya, hogy az összes tejfehérje-allergiának mindössze kb 50%-át tudja kimutatni, mivel – a tejfehérje-allergia sokrétűsége miatt – van olyan változata az allergiának, ami nem azzal a mechanizmussal működik, amit ez a teszt „lát”.

Tényleg, azt nem tudja valaki, hogy ha bármilyen tejallergia gyanúja van, akkor vérvételen milyen értékeket szoktak nézni?

Ezt csak a következő miatt kérdezem: Amikor ősszel felvetődött bennem a gyerkkel kapcsolatban a lisztérzékenység, akkor elmentem vele gasztrora. (Naná, hogy priviben, mert sürgős volt). Nem sok jót hallottam eddig az itteni gaszztróról, de bevállaltam. Megvizsgálta a doki a bőrét, és elmondta, hogy tipikus ételallergiás a gyerek. (Egyébként szépen fejlődik, jól néz ki, csak a bőre fehér és száraz). Vett vért, de gyanítom, hogy miután csak a lisztérzékenységet említettem, így csak arra nézte. Egyébként a leletet is fondorlattal kellett megszereznem, mikor tudtam, hogy a doki nincs itthon, mert csak elmondta, hogy nincs is semmi baja a gyereknek, de nem nagyon akarta részletezni, hogy mit is nézetett egyáltalán. Na erről ennyit.

ÁÁÁÁ! Hogy gondolod.

Ősszel, mikor komolyabban szemügyre vettem a korábbi vérkép leletet, akkor közöltem, hogy nem ihat itthontöbb üdítőt. A gyerekeket már előbb sikerült róla lebeszélni. Nagy morgás volt ám, meg van is. Most is hallgatom mindig, hogy ő ennyi víztől estére már teljesen fel van puffadva. Ja mert a szénsavas lónyáltól attól jobb lenne??? Komolyan mondom rosszabbak a pasik, mint egy kisgyerek. A gyerekeim sokkal értelmesebbek ilyen szempontból.

Kenegetem a hátán a pici apró piros pontokat, amik viszketnek. Mondja múltkor a 10 éves gyerekem neki. Apa úgy látom neked is legjobb lenne, ha abbahagynád a tejivást. ÁÁÁÁ neki nem attól van.

Egyébként a kicsi fiam most karácsonykor, mikuláskor persze, hogy belefutott 1-2 tejcsokiba. Ne tudjátok meg milyen lett a kézfeje. Szinte véresre kiszáradt. Mindegy nem is bánom, legalább ez jó lecke volt neki, és a családnak is ékes bizonyíték, hogy nem hiába jártatom a szám. Most, hogy nincs tejcsoki, egész szép lett a keze.

én tuti nem birnám ki, h ne tudjam meg h változtak-e. azért az ir nem játék, h ellenörzés nélkül rábizzam magam egy étrendre. egyébként felvetettem ezt már ir-es fórumban, h miért nem így esznek, de már nem emlékszem mivolt a maygarázat... lényeg h egy részük 160al(és h beosztják mikor mehet gyors-lassú) javul szimplán diétával is

az meg h átlagember többet eszik 160chnál(mint ti régebben), eredményezheti azt h fogy a paleotól, ilyenkor nem tudni h maga az étrend a jó, vagy csak kevesebb cht visz be. ugyanez vonatkozhat a terhelt értékekre is, h kevesebb ch hatására az is megváltozik.

mielött úgy tünne, nem akarom támadni a paleot, mert sok dologgal egyetértek, és pár eltéréssel, kilengéssel én is igy eszem rég..

Nagyon ügyes vagy! Nagyon kemény sport a síelés, jól bírtad. Hát víz az mindenhol kell, még télen is, mert megszomjazik az ember a mozgástól.

Igen a 30-40, azért az már közelít, a ketogén 20 gr körüli, persze csak tényleg betegeknek ajánlott, én nem szívesen csinálnám. Azok a finom gyümölcsök...!

De aranyos vagy, hogy ennyire szeretsz, én is, de azért örülök néha, ha már végeztem.

Tényleg nagyon jó idő van most! Remélem nem lesz meg ennek a böjtje, majd márciusban-ápr.-ban lesz hó, amikor már vethetnénk :((

Szerintem ez a téli falási hullám is normális, evolúciósan :D, gondold el, kellett a zsír, tartalék a túléléshez. A cicám, (kutyusunk is)úgy felhizlalja magát ősszel, a tyúkok is. A cicám legalább 2 kg-t hízott, többet, mint én,3 helyett 5 kg, egy hatalmas gömb. Ki nem tehetem a lábam, mindig kéreget, egész nap enne, ha előtte lenne, egy vájlinggal megenne.

Az mitől lehet, hogy én nem érzek éhséget nagyon sokáig, de ha végre leülök enni, akkor jön rám ez a falásroham, olyan farkaséhes leszek, nem bírok jóllakni....ezzel mit lehet kezdeni? Amíg nem kezdek el enni, addig semmi éhség, de utána... De mégiscsak muszáj elkezdeni.

Két ünnep között síelni voltunk Ausztriában. Azért az egy elég megerőltető sport. Féltem, hogy esetleg lesz valami probléma alacsony CH fogyasztás miatt. Hát nem volt. Persze síbajnok sem vagyok, de elég jó formában voltam.

Paleót májusban kezdtem, augusztus végén voltam a Rax-Alpokban, iszonyatos kánikulában elindultunk felfelé. Itt az van, hogy kb. 1000 m-ről indulsz és nem egész 1 km-en (ha nem kevesebb) majdnem 1000 m a szintemelkedés. Itt is féltem kicsit, de CH hiány miatt nem volt probléma, csak vizet nem vittünk...

Az is igaz, hogy biztos nem 30-40 gr volt a napi CH-m.

Szerintem is az már majdnem ketogénhez közelít.

Most jöttem fel az udvarból, volt még 20 db fodrosszélű tulipánhagymám - ezek tavaly nagyon szépek lettek - most elültettem egy nagy cserépbe. Ez is megvan.

Tegnap láttam, hogy néhány krókusz és egyéb hagymás már kibújt...

Nekem főként csak virágaim vannak,de az rengeteg, meg néhány cserepes gyümölcsfa,plusz pár nyamvadt paradicsom, de nyáron totális rabszolgájuk vagyok, annyi munka az öntözésük.

Kb. 3 éve foglalkozom velük ilyen intenzíven, azóta már okosodtam kicsit, nem vágok bele mindenbe, és nem veszek meg mindent amit meglátok stb.. Első évben a ruhaszárítónk tele volt magról nevelt palántákkal, rengetegszer átültettem őket. Most már nagy palántát, vagy növényt vesezk a piacon.Ja és ez a te hobbim, mondja a férjem...

Azért a ketogént, meg a paleot azért ne említsük egy lapon!

A ketogénnel lehetnek ilyen gondok azt aláírom, de a paleoval tuti nem!

Barátnőm fiai intenzíven sportolnak, és mióta paleoznak nőtt a teljesítményük, egymás után nyerik a versenyeket!!!

És nyilván aki ennyit mozog folyamatosan annak sokkal több banán kell pl.

De ha naponta csak egyszer futsz a busz után, nehogy már ne legyen elég amit a máj mozgósít!

Persze, hogy aki egész nap fut, és sportol annak nem elég ennyi!

De mint tudjuk, az élsport se való az embernek. De az már nagyon intenzív mozgás, és a futónők azt csinálják. A hobbi sport akármilyen intenzív, a közelében sincs az élsportnak!!!!!!De vannak már élsportolók is akik paloe közeli étrenddel készülnek!

Jaj én imádok kertészkedni, ilyenkor már egészen be vannak rozsdálva az ujjaim (na a répaegyelés nekem sem a kedvencem, de most azt is szívesen megcsinálnám). Igaz nem panaszkodhatom a héten ki lehetett menni a virágoskertet pucolgattam kicsit. Januárban, máskor minden alszik ilyenkor...

A csipegetésről csak annyit, rám mindig télen jött rám a falási hullám, remélem nem lesz ilyen, már olyan jóban vagyok a mérleggel is, nem szeretném, ha elromlana ez a jó viszonyunk.

Hát velem nem, sajnos :(

De ha jól vagy utána....akkor miért lenne baj? Vannak ilyen csipegetős napjaid, úgy látszik, akkor erre van szükséged.

Sajnos, attól tartok, fog neki csökkenni a koleszterinje. Ezek a vacak gyógyszerek már úgy ki vannak találva....

Én is szedtem régen,(én is nagyon sovány vagyok,) magas volt, és jól levitte. Most még magasabb, most nem szedek :)))

Én nem tudom mi van, de már tegnap is olyan falánk voltam. Mindenből ennék egy kicsit, amit meglátok. Na jó káros dolgokat nem nagyon látok itthon, de általában úgy vagyok, hogy nagyon keveset eszek, és nem is tudok étkezések között nassolni. Most meg...Megeszem és még csak nem is érzem utána tele magam, nem émelygek a plusztól.

Veletek szokott ilyen lenni?