Otthon készíthető, előállítható, termelhető dolgok, amiért kár lenne a hipermarketbe menni! (beszélgetős fórum)

Imádom a gyümölcscentrifugán készített sárgarépalevet, a visszamaradt rostot egyszer beletettem a sárgabaracklekvárba, azóta mindíg teszek bele ISTENI /sokkal kellemesebb a gyomornak/.

A nyáron készített kovászos uborkát kirakom kisebb üvegekbe s kevés tartósítóval télre is rakok el. Nyáron káposztasalátát természetesen savanyítok.

Almaecetet készítek hullott almából,nemcsak étkezésnél lábáztatásnál is kiváló.

A meggyszárból teát főzök, a magot jól átmosom és maszírozó párnát kászítek belőle /kiselejtezett zokniba téve nyakhoz,kispárnahuzatba talp alá netezés közben/.

Ahol páralecsapódásra van esély, sót rakok ki. A kávézaccot szagtalanításra, lefolyó tísztításra használom. Méz az ajkat táplálja, torokfájásra a sósvizes gargarizálás kiváló.

Szekrény illatosítónak /moly ellen/ szárított narancshély,levendula.

STB....

A tv-ben mostanában sokszor hirdetik a Walbenosen-t.

Egy 30 db.-os dobozzal 1499,- ft., (Ajánlott adag: 3x2 tbl./nap, ez 5 napra elegendő) Hatóanyag: macskagyökér, citromfű, golgotavirág Kész röhely! Az én ugyanilyen saját teakeverékem (amibe csak a macskagyökeret veszem meg, 340,- Ft/zacsi) csak annyiban különbözik ettől, hogy golgotavirág helyett orbáncfű van benne. A citromfű itt terem a kertben, az orbáncfüvet a mezőn gyűjtöm, egy befőttes üvegnyi keverék 340,- Ft.-ba kerül, ami legalább 3 hónapig elég. Napi 2-3 bögre tea, vagy csak este , lefekvés előtt egy jó pohárnyi ér annyit, mint a méregdrága, tablettába gyúrt termék.

Szintén húzós az ára a vajkrémeknek, szendvicskrémeknek, ezeket házilag csinálom, sokkal finomabbak, olcsóbbak. (A legegyszerűbb vajkrém: Sima dobozos margarint (amilyet megszokott a család) összeturmixolok feta jellegű krémsajttal. (Az arányokat mindenki kikisérletezheti a saját izlésének megfelelően.) Ezt aztán lehet fűszerezni snidlinggel, petrezselyemzölddel, bármilyen szárított v. friss, zöld gyógynövénnyel, aprított lilahagymával, újhagymával, póréhagymával, lehet színezni piros arannyal - csak a fantázia szabhat határt. :) )

A bodzának nem csak a virága, de a termése is felhasználható, a gyümölcslekvárok "térfogatnövelésére", színesítésére használom, de gyümölcslevest, tortazselét is lehet vele színesíteni, gyümölcskrémeket, pudingszerű krémeket, sőt, még a sütemények tésztáját is. Ja, és vitaminokkal, ásványi anyagokkal tele!

(Annmari71! A fagyűjtős projekt nagyon tetszett!)

jah ma jutott eszembe h chipset is szoktunk csinálni, simát, sósat, paprikásat

vagy popcornt sósat vagy édeset is

Igen:)

Tudom, nem nagy dolog...

Írom:

Kb. fél kg csirke (vagy kacsa) májat kevés olajon megpirítom, sót, borsot, majorannát adok hozzá.

Külön dinsztelek apróra vágott hagymát egy kis étolajon.

Főzök két tojást.

Ezután az egészet (pirított májat, dinsztelt hagymát, főtt tojást négybe vágva), egy nagy tálba teszem, adok hozzá még kevés mustárt (tényleg keveset, ne vigye félre az ízét), aztán két evőkanál konyakot, borsot, és kb. 10 dkg vajat. Botmixerrel pépesítem, műanyag dobozba teszem, kihűtöm.

Finom, és kenhető, de nem túl puha, mi így szeretjük.

amúgy vettem még régebben egy nayg könyvet aminek az a neve h : Nagymama házipraktikái

sok mindent innen néztem ki amit otthon meg lehet valósítani, pl eglszség, testápolás, háztartás, konyha, kertészkedés témakörben

[link]

itt az eredeti könyv a 26. oldalon van ha jól láttam

de pl. rengeteg üreg sűrített paradicsomlé is van eltéve ami mind levesnek, mind milánoinak vagy egyszerűen inni is jó.

sokszor tettek el szörpöt is pl bodza vagy eper, málna

mamám csinál házitejből vajat, túrót, tejfölt

ezenkívül birsalmasajtot, lekvárt, befőtett, savanyúságokat

régebben mi készítettünk otthon kolbászt is

kertben nő citromfű, zsálya, menta - nagyon jó teának

"házi" tejből aludttejet, túrót tudok csinálni /azért venni is szoktam/

kőrözöttért nem adnék ki pénzt:)

zsemlemorzsa

lekvár (ebből kiskereskedelmi mennyiségem van...)

bőrős hájból töredék áron megvan a töpörtyű és a liba(kacsa) zsír se kutya;)

sütemények

kenyér, pékáru (általában töltött kiflit sütök, sokkal népszerűbb és olcsóbb, mint a bolti)