Karácsonyi készülődés (beszélgetős fórum)

Szívesen:)

Amit meg nem akarsz a fára tenni, meg lehet kenni finom házi lekvárral:)

Már mentettem is!:)

Karácsonyra a málnás helyett sokkal stílszerűbb.

Idén én is szeretnék a fára tenni, meg mézeskalácsot is:)

Nem csak szép, de milyen fincsi illata is lesz!:)

Igen, csak valahol nagyon mélyen van, és meg kell keresnem:)))

A müzlisre viszont van egy leegyszerűsített változatom: vegyél a kedvenc gyümölcsös/mézes műzliszeletedből párat, egy kis tálkában melegíts fel a mikróban, majd formázz belőle kis golyócskákat, és mártsd bele olvasztott csokiba. Ha változatosabban szeretnéd, akkor utána míg meg nem dermed görgesd bele kókuszreszelékbe, vagy darált dióba, mogyoróba.

Kipróbáltuk, és nagyon finom!:)

A képen pont az a márványos csokis, amit pár forintért félkészen vettem, és simán rácsorgattuk.

:)

Viszonylag könnyen/hamar elkészíthető, és az íze......mint az eredetié.

Ha ajándékba most csak azt csinálnék, akkor kis celofánba csomagolnám, szalaggal kötözném és úgy tenném a dobozkába.

Amit most hírtelen megtaláltam 2 legegyszerűbb bonbon recept, hátha valakinek megtetszik:

Raffaello: kb. 20db

*

* - 200gr (2 tábla) fehércsoki (Tibi)

* - 1dl tejszín

* - kókuszreszelék

* - dúrvára darált ostya

* - natúr törökmogyoró

*

* A fehércsokit a tejszínnel felolvasztjuk, de nem forraljuk, majd szórjunk bele kókuszreszeléket. Az állagától függ, hogy mennyit, de számoljuk még hozzá a kb 1 nagy marék dúrvára darált ostyát, illetve ha a csoki kihűlt eleve sűrűsödik.

* Ezután tegyük a hűtőbe, majd kis golyókat formázzunk belőle, és a közepébe nyomkodjunk 1-1 db natúr törökmogyorót.

*

*

*

* Málnás csokis trüffel:

* - 25 dkg 70%-os kakaótartalmú étcsoki

* - 12 dkg málna

* - 1/2 dl málnaszörp

* - 1 dl tejszín

* - 3 evőkanál prcukor

*

* A szörpöt, cukrot, tejszínt és az átpaszírozott málnát jól ki kell keverni, majd lassú tűzön 10 percig főzni. Ebbe beletörni a csokit és addig melegíteni/kevergetni, míg teljesen felolvad, majd érdemes botmixerrel is "átmenni" rajta, aztán mehet a hűtőbe. Miután lehűlt, kis papírkapszlikba kell nyomni.

A naplómban lévő dobozokban ezek voltak, meg műzlis szelet és Mozart golyó.

Köszi:)

Már nem a szakmájában dolgozik, de egyébként szakács, így még könnyebb dolga/dolgom van:) Főként mert szereti is csinálni.

Azt nagyon megköszönném!

Nagyon ügyes férjed van! Bár én sem panaszkodom... nálunk övé a sütés:) Én csak a "kiskukta" vagyok olyankor, amikor sütit készít:)

Narancslekvár recept: a férjem szokta csinálni, de azért kuktáskodom mellette:) Én inkább a dobozokat/üvegeket szoktam.

Annyi megmaradt, hogy mi az egyszerűbbet készítettük, meg olyat is ami felesben almás volt.

Ha holnap hazajön a melóból, akkor elkűldöm priviben, okés?