Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetős fórum)

A túró elkészítése:kiöntöm a tejet egy fazékba 2-3l.Megalszik,vagyis aludttej lesz belőle.Ami a tetején réteg képződik ezt leszedem óvatosan és csavaros befőttes üvegbe teszem ./ez lesz a vaj/.Majd a többi aludttejet felteszem főlni a legkisebb fokozaton.De nem szabad forrni,és kevergetni sem nagyon .Kihűtöm majd leszűröm,a főzés közben ne zavarjon senki az illata mert elég elég erős de a túró nagyon finom.

A vaj készítése:A befőttes üveget addig rázom míg kicsapódik külön a vizes réteg és a vaj.Majd leszűröm ezt is formázom,vagy csak egyszerűen belerakom üres vajas dobozba./ez elég hosszadalmas és kevés van belőle/.

Hónap végén lekváros kenyér helyett lekváros tenyér is megteszi:D gurultunk a nevetéstől, amikor ezt mondtam a nagyfiamnak, hogy vacsira jó lesz-e a lekváros tenyér, és még csak fel se tünt neki, hogy nem kenyeret mondtam:D

Bocsi az offért.... :D

:-) Örülök, hogy tetszik.

Az meg szerintem vérlázító, ami a szomszédban történik. :-( De nem lehet mit tenni ellene. Nincs plusz ablakon kidobni való pénzem több, amit rájuk pocsékolhatnék. :-(((

Nekem így lett fűszertartó sorozatom... Az esküvőnkön csak kicsi üveges tormát vettük, kibontottuk és megmaradtak az üvegek.

A képet a Minden ami foglalkoztat naplóm 575. bejegyzésénél nézhetitek meg.

Drágáim, figyeljetek a címre: "hónap végi spórolás".

Szerintem, ha valamibe kell 2 nagy doboz tejföl, db-ja 195-200 Ft (legkevesebb), azt én nem tudom spórolósnak tekinteni...(Több recit is találtam, ami így kezdődött...:) Persze, lehet, hogy a spórolás is attól függ, ki mennyiből gazdálkodik:)

Én mindenbe kevesebb cukrot teszek,mint a receptben van.

Nekem van keksztekercsem,aminek csak a töltelékébe kell vaj/nem használok margarint/,de akár lekvár is lehet a tölteléke.

Leírom,hátha érdekel Valakit.

Keksztekercs

25dkg darált keksz,10dkg porcukor,pár csepp vanília vagy vaníliáscukor,10dkg darált dió,/én nem teszek/1-1,5dl feketekávé,/cikóriából főzöm/.

Összegyúrni,alufólián téglalapra kinyújtani.

10dkg vajat 10dkg porcukorral kikeverni,van aki tesz bele 1kanál kakaót,én nem.

Rákenni,feltekerni,hűtőbe tenni.Pár óra múlva vékony,ferde szeleteket lehet vágni belőle.