Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetős fórum)
hiába,én irigyeltem az epresét,tőle kaptam a palántákat,de még nem olyan szép bokrok,na de majd lesznek.nem lehetett a fiúkat rávenni az eperszedésre.de az eperlekvárt azt szerették.
....be kellene fognia a fickókat is 1 kis melóra !!!! hajdanán Anyóskámnak is hatalmas gond volt ennyi majd 2 m-es fickó etetése , ő se fogta be soha a fiúkat !!!! pedig talán nézték is volna érte valamibe !!! / mert a legtöbb pasinak a háztartás nem munka !!! /
...azért hatalmas tragédia h sokaknak még kenyérből sem jut elegendő !!!! miközbe + milliókat juttatnak......
Guruljka fia még drágábban jutott hozzá :( :(
... jó is ! már 1 idő óta nem veszem + ugyan ősszel az egész téli hagymát / krumplit se :( / mert 5 v 10 kilós csomagot veszek csak , amikor szépet kapok , bár a széppel is estem már pofára :( / de kisebb adagokba , még mindig fagyasztok :) gyorsabb a főzés is vele :)
nem irigylem a szomszédasszonyt,három kamasz fia van,néha az unokaöccse is ott eszik.ennyi éhes szájat betömni.felajánlottam neki a kertem felét,szívesen elfogadná,de munka meg a sok férfi mellett nincs ideje.
majd hanyatt dobtam magam a boltban.ráböktem a legszebbnek tűnő húsra,ezt kérem.volt vagy kétezer forint.azt hiszem a comb kilója 1700.-.hát akkor mit együnk?tésztát,tésztával?pörköltet kevés hússal,sok hagymával,ez sem jó ötlet.brassói,lassan már luxus lesz.
Egyébként tetszik ez a hagyma lefagyasztás, megfontolandó. :))
Elborzadva olvasom a 400 Ft-os hagymát, nálunk még egy héttel ezelőtt "csak" 280/kg volt. Majd ma arra kanyarodok, és szétnézek, változott-e valami.
Régebben olvastam valahol, hogy az ország valamelyik részén régebben a krumplis tarhonyát hajdinával főzték tarhonya helyett.
Kipróbáltam, valóban szinte észre sem lehet venni a különbséget.
A hajdina (és a köles is) többek között glutén-mentes.
[link]
... na ez a hagyma itt + ott kicsit kozmás lett :( fekete pont a szakácsnak :(
[link]
Jó a benne levő link is.
Gluténmentesen kell étkezzek.. Már nagyon vágyok egy húsos tarhonyára. Gm tarhonyát vettem már készen, de nem túlzok, ha azt mondom, hogy undorító..Szóval pár éve nem ettem.
Úgyhogy ma nekiveselkedtem, és gyártottam magamnak. Rizsliszt, kukoricaliszt, alfamix keverékéből, kb 1-1-1arányban.
Sziszifuszi munka, de remélem megérte.
...bakker !! nem éppen óccsó ! auch.nba 600 volt az újkrumpli , 2.000/= 5 kg hagyma , nem is pucolok csak 1-1 hagymát reggel :(
...akkor ugorgyon ! akinek flúg ! mert valahol / szerintem / az a lényeg , h a lehető legkevesebb ráfordítással , legkevesebb macerával , pazarlással etethessük a családot :) és ne kelljen már naponta otthagyni a boltba 1 rakás pénzt :) mert kicsi az a rakás :)
...nem szereti nálunk senki a zsíros husit , levagdosom a cafatokat , nagyon jó az is az alaplevembe , utána kutyáé v a csirkéké , de jó ízt ad , még 1 sima rizsnek v tésztának is :) éppen most pirítottam előre tarhonyát szárazon , 1 tarhonyalevesbe elég belőle 1 marékkal , azonkívül 1-2 evésre elég a fél kilónyi , már jó ideje kevesebbet főzök , mint régebben :)
Hát persze! De kit érdekel?:))
Olajban (esetleg zsírban) párolva, üvegbe rakva, szárazdunsztban. Amit pedig egészben szeretnék hagyni, mert húslevesben szeretem, az megy tisztítva a fagyóba.
...régebben ősszel megvettem a 30-40-50 kilónyi hagymát tavaszig , mikor elkezdett volna hajtani , kinőni , én is felpucoltam a maradékot és lett belőle hagymazsír :) olajjal v hurkazsírral v kolbászzsírral , utóbbi 2 féle paprikáskrumplinak , savanyakáposztának :) bárminek , ami elviseli a még használható zsiradékot , a fagyos úgyis megy , ne menjen üresen , hát a miénk még nem volt üres a 21 év alatt , minden frincifrancot elrakok , mert jó lesz az még valamire , akár 1 alaplébe v bármibe :) utána a csirkéké :) a 8 fiókos előtt 2.5 fiókosom volt 84-től , az se volt üres soha :) jó ! húsféle nem sok van benne , de azonkívül minden , amit csak lehet fagyasztani / emmá flúg ?! /
Hogy rakod el? Megpárolva, fagyasztva?
Bezzeg engem meg lököttnek néztetek, mikor tisztítottam a zsák hagymát, és raktam el, feleennyiért.:)
Épp vett a fiam vöröshagymát, 1 kg-s háló-csomag, 525 Ft, Coop.
Aztán péntektől szerdáig zárva lesznek, költöznek másik épületbe.
Mi a tavalyi krumplit őstermelőnél 240 ft-ért vesszük.
A többiből is még a régit.
Jelentem 500 Ft-ért láttam ma a vöröshagyma kilóját a piacon. A tavalyi krumplit 400-ért, egy fej fokhagyma 300.
...az baj ha nem érzed jónak a választásodat :( nálunk annyiba más volt a helyzet , h mindketten itt nőttünk fel , és bár én tuti h megszoktam volna Pestet , ha nem is szerettem , de ő + soha :( :( csak azt mikor fogja elismerni ? h ez 1 utolsó esély volt nekünk , h itt lakhatunk :) ki kellett használni a lehetőséget :) hamá' adva volt :) szerintem nem jártunk vele rosszul :)
a muszáj nagyon megtud tanítani beosztani..:) ha tehetném se tudnék pazarolni.. egyszerűen nem lennék rá képes.. a családomra is rászólok, h pl. egye meg ami a tányérján van mert mind ki van fizetve..:)
mert a férjem utált a panelba lakni.. és választhattam maradok vagy vele megyek hát nem biztos, h jót választottam..:(
... azért ez tragédia :( havonta 1x kapunk valamilyen jövedelmet , ha az ember nem képes gazdálkodni vele 20-30 évig :( 1x csak eljut odáig , h valamennyire képes lesz beosztani azt az összeget amiből élhet , több nap , mint kolbász ! csak 1x kellene magát utolérni és nem elkölteni mindent ami van , utána a következő hónapba csak arra kellene tervezni , ami már ott van , ami majd eztán lesz , az még nincs ! és kérdéses h lesz-e ?! tudom h könnyen jár az ember szája , hamá' eljutott odáig , de addig ? felkötheti a bugyiját :)
Nem tudom, végignéztem-e. De a jelek szerint biztos, hogy nem jegyeztem meg.
Igen, van még mit tenni...
nagyon kevés van,aki tud,a volt munkatársam is mondta,hogy fizetéskor elköltik az össze pénzüket.ha te is éheznél két hétig ,ugyanezt tennéd.régi cselédházban laktak,olyat,hogy tökfőzelék sose ettek.már nem nagyon emlékszem,de a nagyanyámnál bab,liszt,mindig volt.meg hát a disznó,amit levágtak.
További ajánlott fórumok: