Spenót-hal gratin parmezánnal, dióval recept
40 perc
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
Zsírszegény 250 kcal
A Spenót-hal gratin parmezánnal, dióval hozzávalói:1 kg tengeri halfilé
500 g fagyasztott spenót
2 tojás
3-4 gerezd fokhagyma
3-4 ek reszelt parmezán sajt
1 marék dió
1,5 dl főzőtejszín
só,bors, sült hal fűszerkeverék
A Spenót-hal gratin parmezánnal, dióval elkészítési módja:
A fagyasztott spenótot egy edényben felmelegítem 3-4 gerezd fokhagymát belepréselek, sózom, borsozom, hozzáadom a 1,5 dl tejszínt és összeforralom. Hagyom jól kihűlni, majd belekeverek 2 egész tojást. A halakat besózom, borsozom, halak fűszerkeverékkel megszórom. Hőálló üvegtálba fektetem a halszeleteket és kb. 20 percig (ha fagyottan rakom sütőbe, ha nem akkor sokkal kevesebb idő elég, kb 10 perc) sütőbe rakom 180 C-ra alufóliával letakarva. Ha átsült leveszem az alufóliát, rákanalazom a spenótos keveréket, megszórom bőven parmezánnal, és diót reszelek rá citromhéj reszelőn. Kb. 10-15 percig sütöm és kész.
Kategória: Halas ételek receptjei
A receptet beküldte: pierrot, 2007. nov. 25. 22:17
A spenót-hal gratin parmezánnal, dióval elkészítési módja és hozzávalói.