Raguleves GM recept
A Raguleves GM hozzávalói:500 gr borjúhús
2 drb zöldség
3 sárgarépa
1 zeller
1 fej vöröshagyma
1/2 citrom
1 kanál zsír vagy olaj
Só, bors, babérlevél
A habaráshoz 2 kanál Schär Mix B liszt és víz, (én inkább zsíron rántást szoktam készíteni).
A Raguleves GM elkészítési módja:
Apró kockákra vágom a húst és a dinsztelt hagymára teszem, pár percig kevergetem majd hozzáadom az apróra vágott zöldségeket és a fűszereket is. Felöntöm vízzel lassú tűzön főzöm és ha a hús megpuhult beleteszem a citromot csak pár percig forralom. Félreteszem, hogy egy kicsit elhűljön. Megcsinálom a rántást vagy a habarást és a levesbe öntöm, 5-10 percig még vissza teszem a tűzre forrni.
A habarás másként: 1 tojást elkeverek egy kanál glutén mentes liszttel és egy citrom levével, kevés vízzel és a levesbe öntöm forrás közben.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: barai, 2023. ápr. 13. 19:28
A raguleves gm elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.