Nyers pogácsatésztát le lehet fagyasztani? (tudásbázis kérdés)

igen

Köszi a válaszokat.

nem szoktam soha kiszaggatni,egy nagyobb nylon szatyorba teszem amikor begyurtam és picit pihen kb.15 percet és lefagyasztom,ha sütni akarom előtte este kiveszem ha nyár van a kis hütőbe teszem,ha tél van akkor ki az asztalra,át gyurom még egyszer kinyujtom és igy hagyom kb fél órát pihenni,majd sütöm.

Persze,hogy lehet,de elötte szaggasd ki.

Ezt én sem hittem. A "zuram" szerint, ő a nagy pogácsasütő,az élesztőset nem. Akkor igen? Bár amit begyúrt, azt mindig ki is sütötte, meg el is fogyott egy szálig.

Igen, csatlakozom kacsa mamához! Tapasztalat.

Igen,és sokkal finomabb lesz a pogácsád is.Én már évek óta előre be gyurom és lefagyasztom.A bajorok majdnem minden kelt tésztát lefagyasztanak és tölük tanultam én is.

én úgy szoktam, akkor kisütöm az egészet, és amikor kihűlt úgy teszem el a mélyhűtőbe. amikor előveszem, vagy magába felenged vagy beteszem a mikróba, és akkor olyan, mintha akkor sütöttem volna ki....

bár frissen jobb, de én fagyasztom simán ha sok lesz

Miért is ne?!

le

Nyers pogácsatésztát le lehet fagyasztani?