Kezdjünk együtt neki az életmódváltásnak! (beszélgetős fórum)
Jó reggelt!
Gyorsan elmegyek, a boltba veszek kenyeret, meg tejet. Aztán ki sem dugom az orromat.
Gergőkével egész délelőtt úton voltunk:))
Villamosoztunk, troliztunk, kimentünk az állomásra vonatot nézni. Plázába voltunk ott felültettem a kisvasútra, szegény jól elfárad, de élvezte nagyon.
Szevasztok, jó reggelt!
Hát mégsem hagyom ki a mai napot sem: mert tegnap nem mentem el a nagyboltig, így még mindig nincs mogyoró a tesómék csomagjába. És ahogy írtad tegnap, hogy lila hagymát használtál... no nálam nemhogy zöldhagyma, de lila sincs itthon.
Szóval csak lemegyek, de most a másik irányban levő zöldségesbe. Vele szemben van az az üzlet, ahol a maszek vágóhídról a szép húsokat is árulják, akkor már oda is csak benézek, van-e esetleg valami rendkívüli.
Megfőzöm a kölest a fasírthoz, addig hűl. Azt mondják itt mellettem a hazug-dobozban, hogy dél körül ide ér az eső, egész biztos, hogy a következő 1-2 nap már nem megyek le.
Megvan!!! Ide másolom:
Arancini sajtos rizsgolyók
Hozzávalók:
• 20 dkg rizs
• 1 db tojás
• 2 szál újhagyma
• petrezselyem zöld
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 db chili paprika vagy chili pehely
• só
• őrölt fehér bors
• 10 dkg parmezán sajt
• zsemlemorzsa
• 20 dkg mozzarella sajt
• étolaj a sütéshez
Elkészítése:
Készíthetjük maradék főtt vagy párolt rizsből is. Ha frissen készítjük, akkor a rizst megfőzzük, langyosra hűtjük.
A parmezánt lereszeljük. Az újhagymát, petrezselymet, vöröshagymát apróra a mozzarella sajtot kb 1×1 cm-es kockákra vágjuk.
A rizsbe keverjük a reszelt parmezánt, apróra vágott újhagymát, chilit, petrezselymet, tojást. Ízesítjük borssal, sóval.
A rizsből nagyobb golyókat készítünk és mindegyik közepébe egy-egy sajtkockát teszünk.
Megformázzuk és zsemlemorzsába forgatjuk. Bő olajban közepes lángon kisütjük.
Valóban írja a tojást. Nekem is csak trapistám van, jó lesz az! :))
De van benne 1 nyers tojás, de szerintem mehet bele egy kis liszt, bár azt nem irt hozzá.
Vadas mártás mellé nagyon finom lesz, trappista sajttal csináltam és azzal is jó volt, nem vettem parmezánt azért. Tegnap akciósan vettem a modzzarellát abból kis kockákat tettem bele.
Köszi! Ügyes vagy!
Én is úgy akarom, chili nélkül, és (úgy emlékszem írtam) hamis vadas mártást tervezek mellé.
Azon én is gondolkodtam, hogy ha nincs benne tojás, mitől fog összeállni. De hát a rizst először megfőzzük gyakorlatilag mint a tejberizst, már az eleve szotyos, és ha a liszt, amit belegyúrunk, nem lesz több a kelleténél, akkor elvileg símán összeáll. Gondolom én. :))
Hát azért annyira nem szeretem a kenyeret, hogy hajnal 5,30-ra oda álljak nyitásra ünnep előtt 1 nappal. Ugyanis akkorra már gyakorlatilag csak a vevő által előre rendelt kenyeret hozatják meg, azon felül pluszba alig-alig, így a többnapos ünnepek előtt.
De nem is mentem el a nagyboltig, csak a kisebb üzletbe, ott még kaptam a kenyéren kívül olajat, sót, ilyen apróságokat, amik fel voltak írva. És vele szemben a másik oldalon a Ross.Mann-tól vettem a vegyiárukat.
Kis csípős hidegben indultam, de bizony mire felhurcolkodtam a csomagokkal, rám melegedett a kabát.
Hogyan állsz a rizs-gombóccal??
Szia! Sajnálom, hogy betegeskedsz. Légyszi' mielőbb meggyógyulni. Nekem még maradt tegnapról a lecsóból. Így holnap csinálom meg, de kölesből, és persze én is trapistát rakok bele.
Le kell mennem, mert elfogyott a kenyerem, ha veszek most 1 kg-ot, egy hétig elég lesz, hűtőben szépen megmarad. Az utolsó napokban nem szeretek boltba menni, akkora a tülekedés, és úgy nyomulnak az emberek, mintha a világ vége jönne, nem pedig egy pár napos ünnep.
Szép jó reggelt!
Én tegnap megcsináltam a nagy bevásárlást, a hétvégén csak tejet és kenyeret kell vennem.
Tegnap el kellett mennem az orvoshoz, mert szereztem egy jó kis „vírust” kaptam gyógyszert. Tegnap is meg volt a sétám. Ma is menni akarok. Van, maradék rizsem csinálok, egy főpróbát megcsinálom azt a rizsgombócot, bár csak sima sajtom van.
Szervusztok! Jó reggelt, szép napot kívánok mindenkinek!
Tegnap nem mentem le, ma már lemegyek, még egy ünnep előtti utolsó kör az éliboltba. Valamelyik nap nem kaptam a zöldségesnél földi mogyorót, pedig szoktunk tenni pár szemet az ajándékok közé. Most lehet gyalogolni, hol fogok még kapni. Ki gondolta volna, hogy ez is fogyóeszköz??
Még mindig.
Nem lóverseny. Van még jónéhány év, minden nap új nap, új kezdet, új lehetőség, új siker napja! :))
Ja, egyébként az előbb olvastam, a pezsgős vörös káposztáról, sültek mellé. Rákerestem, egészen jónak gondolom. Az egyik változatot leszedtem a netről. Most ide rakom, esetleg még te is ráéhezel.