Fűszeres tészta gombával, tojással recept
A Fűszeres tészta gombával, tojással hozzávalói:0,5 kg száraztészta (rövidcső)
2 egész tojás
25 dkg gomba
2 közepes fej vöröshagyma
só
bors
őrölt paprika,
majoranna,
rozmaring,
ketchup,
pizza szósz,
Worchester szósz
petrezselyemzöld
5-6 evőkanál étolaj
reszelni sajt
A Fűszeres tészta gombával, tojással elkészítési módja:
A hagymát apróra vágjuk és étolajon üvegesre pároljuk. A gombát szeletekre vágjuk és a hagymához tesszük. Fedő alatt addig pároljuk, amíg levet enged. Hozzáadjuk a többi fűszereket, ízlés szerint mindegyikből egy keveset és tovább pároljuk. Ha megpuhult a gomba, ráöntjük a felvert tojást és megszilárdulásáig sütjük. A közben sós vízben kifőzött tésztára tesszük. Tetejére sajtot reszelünk, ami a tészta forróságától szépen megolvad.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: valentinia, 2011. aug. 17. 05:34
A fűszeres tészta gombával, tojással elkészítési módja és hozzávalói.