Házi füstölt sonkán zöld penész van, ehető még vagy dobjam ki? (tudásbázis kérdés)

Látszik, nem tanultál piskótát sütni.

FEHÉREDÉSIG kell keverni a 6 sárgáját 6 kanál cukorral.

Amikor tanultam, bizony fakanállal kellett, nem volt konyhagép.

Szép sima lesz, elolvad benne a cukor. Megfájdul a kislány karja is.

Szóval tudom, hogy el lehet keverni, sőt a cukorhoz ha csöpp vizet adsz, hamarabb olvad. De ha annyira kívánom az édeset, nem biztos, hogy van annyi türelmem is.

Na jó, szóval ne vigyük túlzásba a félelmünket.

A friss hús a külső felületén kezd romlani, tehát lehet h belül még jó.

Az ecet fertőtlenít, tehát ha lemossák, akkor ehető, nem szabad félni tőle.

Mit nem hallok?... Szőlőcukorral, az a legjobb...

Vigyefene, te most ne figyelj, mert saját bevallásod szerint van rajtad 3 kiló plusz! :)))

Ígéretem megszegve, még egy utolsó megjegyzés a büdös/darált hússal kapcsolatban.

Sok üzlet lejárt/büdös húst használ kolbásznak, mert jóóóóóól befűszerezve eltüntetik a szagot.

De azokat leginkább kifőzdéknek adják el.

Hát, lehet, hogy a föld konzervál, ha elég mélyre ássák, de azért ez nagyon gyanús mondjuk nyáron a nagy melegben.

A mi blökink nem földbe ásta, hanem sóderkupacba. Akkoriban a permanens építkezés állapotában voltunk és a blökinek az volt az egyszerűbb. Mondjuk 15 cm-re leásta. Amikor néha megleptem, még a szagát is éreztem egy méterről a kikapart büdös húsnak.

Akkoriban, egy ilyen állateledel boltban mindig volt egy romló, büdös hús szag. Persze a vásárolt, bár fagyasztott csirkefarhátnak is. Kutyát nem zavarta.

A kedvenc kollégámat sem. Volt egy óriás snaucerük. Egyik nap hazament, asszony sehol, de ő éhes volt. Látta, hogy egy nagy fazék húsféle van a tűzhelyen, mert magának és jól bezabált.Asszonykája hazajött, kereste a kutyakaját. Azt mondja a fele elfogyott. A kollégám bezabált a kutyakajából... Aztán csak röhögött rajta. Pedig biztosan az is büdös volt...

Gyerekkoromban szerettem az erőlevest tojással.

Hétvégente a közeli étterembe jártunk ebédelni, ott mindig azt kértem.

Az erőleves maga is jóízű, erős volt. Benne a nyers sárgája. Elkeverve meg szép színe lett és finom íze.

Most már nem eszem húslevest, erőlevest sem. Bár ha csészében elém tennének egy olyan sötét, sűrű levest, mint a gyerekkori volt, lehet, kivételt tennék.

Nem tudom, eleve nem kedvelem a darált hús műfaját.

Soha nem főztem még töltött káposztát vagy paprikát, nem csináltam fasírtot.

Ha megkínálnak ilyesmivel, megeszem, de nem csinálok ügyet belőle, ha évekig nem akad elém.

Viszont a tatárbifszteket szeretem, valószínűleg mert nem kell belenyúlni kézzel. Akkor is étteremben.

Nincs is húsdarálóm.

Ez így igaz.

Azért van, mert a földben elásva, fertőtlenítve van, a föld megöli a mérgezést.

Régen a cigányok elvitték a döglött csirkéket, elásták, azt nem tudom mennyi időre, utána megfőzték, és megették, sokkal egészségesebbek voltak, mint a többi finnyásak.

Én azért már láttam, hogy üresre járatják a darálót egy-egy adag hús után. Legalábbis azt hittem.

De zárás előtt mentem be egyszer egy hentesboltba, és éppen a darálót kezdték pucolni. Ha nem egy kiló darálék jött ki belőle, akkor egy deka sem, de inkább több volt egy kilónál.

45,4 deka.

Szóval mondhatjuk h nem olcsó.

Az én utolsó rendelésem 470 dollár volt.

Ha van köztetek olyan aki a nagy tócsa ennek az oldalán él, rendelhet nagyon fincsi disznóságokat.

A fincsi relatív.

[link]