Erdőszéli palacsinta recept
60 perc
Kalóriaszegény
Zsírszegény
Az Erdőszéli palacsinta hozzávalói:Hozzávalók 4 személyre
18 dkg liszt
2 db tojás
3 dl tej
1 ek. cukor
csipetnyi só
a sütéshez étolaj
2 db nagyobb alma
csipetnyi reszelt citromhéj
A mártáshoz:
2,5 dl tej
5 dkg liszt
5 dkg cukor
10 dkg áfonyalekvár
1 dl vörösbor
1 db citrom leve
a tálaláshoz 5 dkg fahéjas porcukor
Az Erdőszéli palacsinta elkészítési módja:
A tojásokat a cukorral és a csipetnyi sóval elkevertem, apránként hozzáadtam a lisztet és a tejet. Simára dolgoztam, majd a két megtisztított almát belereszeltem. Beolajozott kerámia palacsintasütőben vastagabb palacsintákat sütöttem az almás masszából. Utána a tejet felforraltam a mártáshoz. Beleszórtam a cukrot, majd folyamatos keverés mellett a lisztet. Őt percig főztem, majd hozzáadtam az áfonyalekvárt, a vörösbort és a citromlevet. Átforraltam, majd levettem a tűzről. Tálaláskor a palacsintákat fahéjas porcukorral meghintettem, az áfonyás öntettel leöntve, melegen kínáltam.
Jó átvágyat kívánok!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Alessandro, 2021. febr. 23. 16:56
Az erdőszéli palacsinta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.