Tükörtojás sült zöldségekkel recept
20 perc
Kalóriaszegény
ZsírszegényA Tükörtojás sült zöldségekkel hozzávalói:
1 db nagyobb burgonya,
1 marék fagyasztott franciasaláta alap
1 db tojás
1 ek. liba v. kacsazsír
1 gerezd fokhagyma
ízlés szerint:
patikasó, őrölt színes bors, őrölt kömény, morzsolt majoránna, őrölt fűszerpaprika
A Tükörtojás sült zöldségekkel elkészítési módja:
A burgonyát megpucoltam és vékony szeletekre vágtam. Egy serpenyőben megolvasztottam a libazsírt, majd vékonyan beleszeleteltem a fokhagymagerezdet, pár perc után hozzáadtam a krumplit és a zöldségeket. Fűszereztem és közepes hőfokon fedő alatt kb. 10-12 percig pirítottam. Ezt követően ráütöttem a tojást, kicsit pirítottam, majd a serpenyőt betettem a sütőbe és grillfokozaton pár percig felülről is megpirítottam. Ezt követően azonnal tálaltam egy kevés fűszerpaprikát szórva a tetejére. Nagyon finom reggeli vált belőle.
Jó étvágyat kívánok!
Kategória: Tojásételek receptjei
A receptet beküldte: Alessandro, 2021. febr. 19. 17:16
A tükörtojás sült zöldségekkel elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.