Cukorbetegeknek való karácsonyi aprósütemény receptek (beszélgetős fórum)

Én anyukámnak linzersütit csinálok karira, meg mézessütit. Azt adom ajándékba, egy szép dízdobozba. Ő is cukorbeteg és sajnos sem ideje, sem pénze rá:(

Fruktóz cukorbetegeknek nem jó.

Isler

Hozzávalók:

20 dkg diawell -50%os liszt VAGY update liszt (MM+ tk fele-fele arányban)

Darált dió (2 marék diót daráltam le)

Fél csomag update vaníliás xilit

10 dkg olvasztott teavaj

1 pici vanília aroma

süssina édesítőpor (5 e.k.)

fél csomag sütőpor

1 egész tojás

1 e.k. tejföl

cukormentes lekvár a ragasztáshoz

Tetejére: olvasztott cukormentes csoki (jelen esetben ritter diet étcsoki)

A tésztát összedolgozzuk, 1 órán át a hűtőben pihentetjük. Utána kinyújtjuk, kiszaggatjuk és 200 fokon 10 - 12 percig sütjük. Megkenjük, összeragasztjuk és megesszük. ;)

Pilóta keksz

Hozzávalók:

Tészta:

20 dkg diawell -50%os liszt VAGY update liszt (MM+ tk fele-fele arányban)

5 dkg vaj (light, csökkentett zsírtartalmú, kalória 100g-ban 225)

édesítő

fél csomag sütőpor

vanília aroma

1db tojás

+ 1,5 dkg kakaópor (zsírszegény)

+ 2e.k. tej

A tészta hosszávalóit egy tálba tesszük, összegyúrjuk, kettévesszük, az egyik felébe beledolgozzuk a + 1 e.k. kakaóport és a 2 e.k. zsírszegény tejet. Folpakban 1 órára a hűtőbe tesszük. Kinyújtjuk, pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk és 180 fokon 10-13 percig sütjük. Miután kihűlt összeragasztjuk a krémmel.

Krém:

5 dkg teavaj (puha)

3,5 dkg update vagy diawell mogyorókrém

2 dkg kakaópor

édesítő

Rum aroma

Kakaós-rumos keksz

Hozzávalók:

200g dw -50%os liszt

50g light vaj (olvasztva)

1db tojás

20g kakaópor (zsírszegény, pl. Szerencsi)

100g zsírszegény tejföl

1/2 cs. sütőpor

10g süssina édesítő por

rum aroma

30g aprora vágott dió

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és 1 órán keresztül a hűtőben pihentetjük. Kinyújtjuk, kiszaggatjuk és mindegyik tetejére teszünk pár apró szem diót. 200 fokon 8-10percig sütjük.

Az egész tepsi süti tápértéke:

1292,5 kalória

69,6g fehérje

86,2g szénhidrát

61,7g zsír

4,5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval szaggatva 35db kicsi keksz lett ebből az adagból.

Így 1db tápértéke:

36,9 kalória, 2g fehérje, 2,5g szénhidrát és 1,8g zsír

Elég régóta sütök fructózzal, de a többitől olyan hasmenésünk volt, hogy csak.

Kiolvastam mindent erről, a legjobb a fructóz, vagy a nyirfacukor.

Neked mi az ellenvéleményed?

Én 30.éve vagyok cukorbeteg és az előttem szólókkal egyetértek! Mindent megsütök, csak nem cukorral, hanem édesítővel, - Xilittel -

A kórházakban is így adják!!!

-Habos fenyőfa

A recept hozzávalói (40 darab):

20 dkg liszt

10 dkg Delma light margarin

1db tojás

5 dkg fruktóz

10 dkg kókusz reszelék

zöld ételfesték

A recept elkészítése:

Az alapanyagokat a kókuszreszelék kivételével jól összedolgozzuk. Hideg helyen pihentetjük. Vékonyra kinyújtjuk, és fenyőfa kiszúróval kis fenyőfákat készítünk. Kikent sütőlemezre rakjuk, megkenjük tojásfehérjével és megszórjuk a kókusz reszelékkel. Lassan sütjük.

Összes tápanyagtartalom: 7150 kJ/1718 kcal, fehérje: 33,3g, zsír: 84,9g, szénhidrát: 200,4g

1 db tápanyagtartalma: 178 kJ/42 kcal, fehérje: 0,8g, zsír: 2,1g, szénhidrát: 5g

A receptet Székelyné Gondos Karolina küldte

A recept tápanyagtartalma:

A feltüntett tápanyag adatok tájékoztató jellegűek és csak az összetevők pontos mérése és a recept változatlan formában történő elkészítése esetén érvényesek. Bármilyen módosítás esetén újra kell számolni!

Energia

Szénhidrát

Fehérje

Zsír

1 darab

42 kCal/175 kJ

5 g

0,8 g

2,1 g

Teljes mennyiség

1718 kCal/7150 kJ

200,4 g

33,3 g

84,9 gHabos fenyőfa

Csatlakozok Nórához. Minden süteményt el lehet készíteni cukorbetegeknek is, csak alapanyagokat kell kicserélni.

Én tavaly mézpótlóval csináltam a mézes krémest, nagyon finom volt és nem érzett a különbség az ízében, állagában. Ezt és minden mást a cukorbeteg. eu webshopból rendelek.

Itt érdemes nézelődni:

[link]

ez kifejezetten cukrosoknak van!

...gy ajándékba adjam)? bocs, első kérdésem, még nem pontosan tudom, hogy működik :)

Apósom is, apukám is cukorbeteg, gondoltam, szerzek nekik egy kis örömet.

Előre is köszi a válaszokat!