Karácsonyi sütés-főzés / Mi lesz a karácsonyi menü? (beszélgetős fórum)
24-én görög gyümölcs leves, pisztráng, krumplipüré saláták, sütemények
25-én töltött káposzta, sütik
26-án Húsleves, aszalt szilvával és almával töltött liba, krumplipüré, barna rizs, saláták, sütik.
Húsleves (kihagyhatatlan) második: Sült burgonyapüré zöldborsóval, tejszínes pulyka, meg valószínű zöldség köret, süti meg (mivel nem nagyon tudok :) :) ezért csokoládés marcipán szívek, kakaós golyó meg diós darabok lesznek!
amig neveltük,addig nyers volt természetessen..:DDD
saját nevelésű sült kacsa és nyúl is lesz,az tuti....:)))
Van már egy pár ilyen fórum.
Kinek mi lesz a karacsonyi menu?
24-én hagyományosan halászlé tésztával, rántott hal burgonyalalátával, beiglik.
25-én orjaleves cérnametélttel, rántott szelet, egyben sült (cserépben) sertéscomb Yorkshire pudinggal, barnamártással és sült krumplival, rizi-bizi, tartár, saláta, csokikrémes muffin és karácsonyi fatörzs.
26-án nem főzök.
Fagyottan kezded el sütni, vagy mondjuk este kiveszed a fagyóból?
Ez nagyon jól hangzik, és nagyon mutatós lehet.
Azért kérdezhetek?
Kerek, kapcsos tortaformában készíted?
Sütés után meddig hagyod állni, mielőtt kiborítod? (mert gondolom, valamennyit állnia kell, hogy egybe maradjon).
Nagyon jó lehet, ki kellene próbálni.
Na, hát én sem szeretem. Egy darabot meg nem eszem belőle. De az illat miatt sütünk:)
Korábban már írtam, hogy én előre a fagyasztóba termelek.Már ott várja a sütést a csirkemell tortám, amit esetleg pulykamellből is meg lehet csinálni.:Pici tortaformát kibélelni baconnel,a liszt-fokhagymás tojás-reszelt sajtba panírozott husival kirakom,rá egy réteg gépsonka,erre fűszerezett csirkemáj,erre megint a sajtos husi,erre aszalt szilva,majd megint sajtos husi.a baconnel befedve, kicsit megnyomkodva tömöríteni kell.A sajtot ne sajnáld, lehet benne füstölt is. Kb.80 percet kell sütni, aztán mint a tortát kiborítani és szeletelni.Köretnek párolt zöldköret, krumplipüré, vagy krokett és valami gyömölcsös mártás (pl.erdei gyümölcsös)illik hozzá.
gesztenye leves, halászlé, vaddisznó pörkölt, knédli és sok sütemény:gyümölcskenyér, mézeskalács, kávés aprósüti,Marlenka,pudingos szelet,habcsók,diós linzer.
Harcsapaprikás túróscsuszával vagy galuskával. (még nem tudom)
Sült husi krumplipürével.
Talán még töltöttkáposzta.
Mézeskalács, gyümölcskenyér, egyéb karácsonyi linzer sütik.
Este nálunk nem lesz halászlé, helyette lesz a harcsa.
Én ünneprontó vagyok,nem szeretem a mézeskalácsot.:) :S
Halászlé, húsleves, gyümölcsleves (ahányan vagyunk, annyifélét szeretünk)
Rántott hal, rántott hús, egyben sült fasírt, tésztasaláta, franciasaláta, krumplisaláta, tepsis krumpli, rízs, beigli, + süti hegyek
Elég húzós, de előre el szoktam készíteni amit lehet, és 25-26-án biztosan nem kell nagy főzést rendeznem.
Attól is függ, kinek főzök. De mindenképpen valami könnyűt, hiszen este nem jó sokat és nehezet enni (nekem rémálmaim szoktak lenni a bőséges vacsorától). A hal jó, de nálunk hal nem lesz, a családban többen is rosszul vannak a haltól (köztük én is), a káposzta is kizárva. Inkább valami mutatós és könnyen emészthető ételben gondolkodom. Egyelőre a pulykamellet őrzöm a mélyhűtőben, de még nem tudom, mi lesz belőle
- halászlé
- rántott csirke- és pulykamell
- rántott hal
- rántott gomba
- rizs
- hasábburgonya
- francia saláta
- szalagóriás túrós, diós kifli, raffaello, olajos magvak
Halászlé, töltött káposzta, rántott csirkemell, francia saláta, mogyorós és mákos beigli, mézeskalács.
* borleves
* halászlé
* rántott hal
* rántott csirke
* hagymás krumplisaláta
* mézeskalács
* karácsonyi muffin
halászlé, rántott hal, krumpli saláta, töltött káposzta, bejgli(mákos, diós,) hókifli, guba, húsleves,
nálunk sütiből a mézeskalács kihagyhatatlan már csak az illata miatt is
halászlevet,töltött csirkét,töltött képosztát és mirinda szeletet (+ még vagy 2 fajta sütit) :)
Mit tegyek az asztalra dec 24-én este? Ti mit főztök? Mit főznétek?
Ki mit főz-süt az ünnepekre?
Valami mást szeretnék,mind eddig,ehez gyüjtenék,kipróbált,bevált recepteket.
mire mindezeket megfőzzük csak a mumifikálódott testünket találják a konyhába, a pénztárcánkat meg inkább otthagyjuk a boltba...én mikor kétünnepközt kocsonyát főzök, mire leszopogatom a csontokat úgy telieszem magam ,hogy szilveszterig nem is eszem ,mindig dugig vagyok
Én is:( Amikor elment, nemsokára született a lányom:) Kicsit visszakaptam)
Sajnálom, hogy csak lakott.
Szolnokon lakott a nagymamám:) Arrafelé ismerôs vagyok:)
Szolnok mellett 13km. Személyesen hozod el?:))
Rendben:) Hol is van az a Rákóczifalva?
További ajánlott fórumok: