Triplacsokis brownie recept
A Triplacsokis brownie hozzávalói:175 g finomliszt
275 g étcsokoládé (70%-os)
80 g tejcsoki (nagyobb darabokra törve)
80 g fehércsoki (nagyobb darabokra törve)
80 g feldarabolt, pirított mandula
275 g vaj
1 teáskanál sütőpor
4 tojás (enyhén felverve)
1 csomag vaníliás cukor
325 g kristálycukor
A Triplacsokis brownie elkészítési módja:
1. A sütőt előmelegítem 170 fokra. Egy hőálló üvegtálat vagy tepsit kivajazok. 2. Az étcsokit és a vajat egy nagy tálba teszem, és vízfördő felé helyezve addig kevergetem, amíg teljesen folyékony masszát kapok. 3. Ha kész, leveszem a vízfürdőről, majd belekeverem a cukrot, vaníliás cukrot, és óvatosan beledolgozom a tojásokat is. Végül hozzákeverem a sütőporos lisztet, a nagyobb darabokra tördelt csokit és a mandulát. 4. Az egész masszát a kivajazott tepsibe öntöm, és kb. 20 perc alatt készre sütöm. Tűpróbával ellenőröm, mielőtt kiveszem. Akkor jó, ha a teteje már megsült, de a belseje még kissé képlékeny, folyós állagú.
Tejszínhabbal nagyon finom.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: kattyus, 2011. aug. 29. 21:32
A triplacsokis brownie elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.