Szíve-Nyelve Leves recept
A Szíve-Nyelve Leves hozzávalói:Hozzávalók: 1 db szív
1 db nyelv
3-4 ek zsiradék
3-4 ek liszt
1 kis fej vöröshagyma
kb fél kiló krumpli
2 szál sárgarépa
2 szál petrezselyem
1 gerezd fokhagyma
szemes bors
babérlevél
tejföl
mustár
só
A Szíve-Nyelve Leves elkészítési módja:
Az egyforma, kisebb kockákra darabolt szívet és nyelvet kb, másfél liter vízzel felöntve, hozzáadva az összedarabolt vöröshagymát, a fokhagymát, a szemesborsot félig megfőzzük. Beletesszük a felkockázott sárgarépát és petrezselymet, majd később a szintén kockára darabolt krumplit. Ha megfőtt besűrítjük a zsíradékból és lisztből készített rántással, mustárral és tejfőllel izesítjük. utoljára még forralunk rajta egyet.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: 8c3ea1ebbb, 2009. szept. 1. 22:39
A szíve-nyelve leves elkészítési módja és hozzávalói.