Sajtos-burgonyás golyók recept
A Sajtos-burgonyás golyók hozzávalói:2 db nagy, főtt, áttört burgonya
5 dkg liszt
5 dkg vaj vagy margarin
10 dkg reszelt sajt,
1 tojás
1 gerezd fokhagyma
őrölt bors
só
zsemlemorzsa
A Sajtos-burgonyás golyók elkészítési módja:
A megpuhított vajat összegyúrom a liszttel, az áttört, főtt burgonyával, a felvert tojással, a szétzúzott fokhagymával, a reszelt sajttal és a fűszerekkel. A masszából vizes kézzel diónyi golyókat gyúrok, majd zsemlemorzsában megforgatva, bő, forró olajban kisütöm. Szinte olyan mint a krokett.
Aki szereti, tehet a zsemlemorzsába egy kis szezámmagot, feldobja a látványt és az ízét is.
Meg lehet bolondítani egy kis kockára vágott füstölt sonkával.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2011. nov. 28. 07:05
A sajtos-burgonyás golyók elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.