Mit lehet enni szénhidrátmentes diéta idején? (tudásbázis kérdés)

Ahogy már többen is leírták, elég csak az ún. rossz szénhidrátokat kiiktatnod, mint az egyszerű, finomított szénhidrátok, azaz fehér liszt és a cukor.

Az agynak szüksége van szénhidrátokra a működéséhez. Ha mindent megvonsz magadtól, csak kikészíted magad.

Az almában egyébként emlékeim szerint 70 gr. szénhidrát van, ami nagyon magas, mégsem hízlal, ráadásul a pektinre, mint az egyik legfontosabb vízben oldódó rostra szüksége van a szervezetnek.

Ha egészségesen és hosszú távon akarsz fogni, a vízben oldhatatlan rostokat sem kellene kiiktatnod - búzakorpa, zabkorpa, paprika, paradicsom, szilva, szőlő, körte - még van egy csomó, de ennyi jutott most eszembe. Ezekre azért van szükséged, mert a bélcsatornán változatlan minőségben haladnak át és felszednek egy csomó méreganyagot.

Ha kizárólag fehérjéket eszel, felborítod a test biokémiai folyamatait, amit persze vissza lehet állítani, de kevés pénzedbe fog kerülni :)

Ami pedig a virslit, párizsit illeti, az update termékekben a legmagasabb a hústartalom, 70%, a többiben mutatóban van és minden vacakból áll egyébként.

Hogy példát adjak, ha szereted a bőségesebb reggelit, egy kiskanál olívaolajon megpirítasz egy marék félbevágott koktélparadicsomot például (lehet gomba is, sőt, spenót, brokkoli is), ráütsz két tojást, elkutyolod rántottának, kész az omlett

Ez főleg fehérje, zsír, és persze rost a zöldségből, szénhidrát minimális.

Sziasztok!

Én is a fent leírtak alapján étkeztem eddig, pár hónapja próbálok átállni a lentebb említettre, de valóban nehéz.

Fő gondom, hogy vacsorázni szoktam nagyobbat, mert akkorra vagyok a legéhesebb, de eszerint amit lehet enni, attól egyszerűen nem lakom jól és már éjjel éhes vagyok :(

Erre mi lehet a megoldás?

Meg ebédnél a rizs és krumpli helyettesítése - oké, néha veszek fagyasztott zöldséget, megpárolom, de minden nap nem lehet ezen élni, és nem is olcsó :(

Én most nem diétázom, de egyszerűen nem veszek "preparált" ételeket, de én nem is magyarországon élek, szóval könnyebb dolgom van.

De otthon se vettem soha zacskós levest, mirelit pizzát, mikróban felmelegítős instant izéket...

Ha a hideg kajára gondolsz, akkor én rendes sonkát veszek (amit levág szépen a hentes), vagy pármai sonkát, svájci sajtot, természetesen rengeteg retket, paprikát, paradicsomot. Ha mindenáron szendvicsszerűséget akartam enni, ezt vettem:

[link]

ezek ilyen magas rosttartalmú szeletek, nagyon kevés kalóriával, erre pakoltam a zöldséget, sonkát, stb

vagy salátát készíteni saját öntettel

(ehhez sem dráma egy szeletet megenni ebből a crispből)

A meleg étel, hát az teljesen más. Liszt nélkül kell főzni. Veszek csirkét, halat rákot, olívaolajon (csak semmi margarin), esetleg olaj-vaj keveréken megpárolni, kis vízzel a húst, és zöldségköretet készíteni hozzá, ezt nagyon meg lehet szeretni, legalábbis én az ilyen párolt kelbimbó, brokkoli, pirítot répa stb köreteket nagyon szeretem. :)

A virsli tipikusan olyan, mint a párizsi, hogy minden sz*t beledarálnak, van abban szójától kezdve az állat körméig, nyesedékig minden, úgyhogy én hozzá nem nyúlok, megmondom őszintén, és általában a csomagolt húsipari hulladékokhoz szintén nem...

de ha szereted, akkor próbálj olyat venni, aminek a csomagolásán fel van tüntetve a szénhidráttartalom

elvileg egy húskészítménynek nem lenne szabad, csak nagyon kevés szénhidrátot tartalmaznia, de nem lennék meglepve, ha a virslit cukkoral készítenék, hiszen beleraknak mindent, csak húst ne kelljen (mert az drága)

sajtból ugyanez. a trapista is ilyen vegyi úton készített zsíros izé, nem sajt. inkább veszek egy normális ementálit, vagy holland import sajtot, de eszem belőle kevesebbet, mint ilyen műcuccokat mint virsli meg medvesajt meg ezeket az "olcsó", de kétes eredetű készítményeket

Én eddig pont úgy ettem, ahogy fent leírtad :(

És mostantól úgy szeretnék, ahogy lent leírtad.)

De azt még mindig nem tudom,mi a helyzet a virslivel, felvágottal.

Ja és a panírozott cuccok is csupa szénhidrát a zsemlemorzsa miatt, szóval rántott izék felejtősek. Galuska mint köret szintén.

Sajnos a magyar konyha bőviben méri a cukrot, lisztet szinte minden ételbe - ha te főzöl, meg kell tanulj "másképp" főzni

Attól függ, eddig hogy ettél, mert ha ahhoz vagy szokva, hogy reggelire kenyér megkenve valamivel, ebédre a szokásos magyaros hús krumplival vagy rizzsel, vacsorára megint kenyér vagy pizza, jó kis milánói, stb, akkor baromi nehéz lesz átállni...

Nagyjából ha betartod, hogy kenyeret max. kétszer 1 héten kétszer, akkor is reggelire, és csak 1 kis vékony szeletet, a húshoz köretként zöldséget eszel (a főzelék nem zöldség, ha lisztes rántással vagy habarással készül.. max egy mokkáskanalat engedj meg magadnak!), és vacsorára végképp nem eszel se krumplit, se tésztát, se kenyeret, se rizst, akkor az már elég komoly változás.

Amit még nem árt kiiktatni, bár nem szénhidrát, az a tejivás, természetesen ilyen kóla, sőt még a rostos gyümölcslevek is felejtősek

nem lesz könnyű...

Azért válasszuk el, hogy valaki azért nyomja a szénhidrátmentes diétát, mert így akar lefogyni, vagy orvos által előírt szigorúan széthidrátmentes diétáról van szó súlyos diabétesz vagy egyéb ok miatt.

Előbbi esetben ugyanis azért minimális szénhidrátbevitel nem csak megengedett, de ajánlott is, az egészséges szervezetnek azért erre szüksége van, gyümölcsöt, kevés barna rizst, magas rosttartalmú teljes kiőrlésű gabonát meg magvakat nyugodtan lehet enni mértékkel, sőt, be is kell építeni az étrendbe.

Orvosi diéta esetén az orvosnak vagy a kórháznak kell étrendet adni.

A gyümölcsben és a zöldségben, sőt a tejtermékekben is van szénhidrát.

Hús kell enni, abban nincs:)