Mikor és kitől tanultál meg főzni? (beszélgetős fórum)

Fiatalabb koromban nem igazán érdekelt a főzés. De idővel azért egyre többször próbáltam ki magam. Aztán elkezdtem a rutinosokat figyelni. Lestem, érdeklődtem,recepteket gyűjtöttem.

A mostani párom nagyon jól tud és szeret is főzni, és ha csak tehetjük, együtt főzünk. Hol ő a kukta, hol én.

Vagy 13 éve, telefonon grízestésztát és mákostésztát.

Majd tojást hagymával autodidakta módon.

Aztán jött egy nagy ugrás az első főzelékemig, ezt a 173-as buszon tanultam meg egy kedves nénitől, aki alig akarta elkezden, hiába kérdeztem, hogy hogy kell, de csak elmondta a végén (finom lett)

Ezután egy újabb csel!

A hentes elmond mindent, ha húsos kaja van pl. oldalas, pörkölt...

És még egy nagy forrás a nagy üzletláncokban belekarolni egy 40-es 50-es hölgybe és megkérni, hogy segítsen a receptben és mutassa meg mit a legjobb beletenni.

Innen már egyenes az út az igazi gulyásig is :-)

Imádom!

Enni!

Furcsa módon tanultam, mindkét nagymamámtól. Nem kértek sokat, csak azt, h segítsek apróbb dolgokat, tisztítani ezt, azt, kavarni, nézni, majd amikor saját konyhát vezettem, úgy eszembe jutott minden, mintha egy szakácskönyv lapjait nézném. Csoda dolog volt. És nagy szerencse.

Egyet tudok még, lánykoromban sem volt divat sűrűn ugyanazt főzni, én sem teszem ezt. Változatosan főzök, mindig mindenkinek a kedvére igyekszem tenni.

Esküvő után a szakácskönyből.

Azóta sokszor eszmecserélek anyukámmal. A régi ízeket tőle tanulom, az újakat magamtól...

Az egyik szakmám szakács, ami nem jelenti azt, hogy tudtam főzni, max. papíron!!!

Magamtól tanultam meg igazán, meg mindig kérdezgettem ettől is, attól is, hogy mit hogyan....

Anyukámtól is de főleg báttyáméktól,aztán az évek során mindent magam alakítottam.

Szoktam szakácskönyveket nézegetni,ha tetszik valami,vagy újjat szeretnék,de ami nem tetszik benne azt kihagyom.