Mandulás brokkolikrémleves recept
A Mandulás brokkolikrémleves hozzávalói:2 kis fej brokkoli
3 dl húsleves alaplé
2,5 dl tejszín
1 evőkanálnyi apróra vágott, friss rozmaring
10-15 dkg mandula
só
A Mandulás brokkolikrémleves elkészítési módja:
Rózsáira szedem a brokkolit. Egy fazékba kevés vizet öntök és beleteszem a kukta párolóbetétjét, amire rárakom a brokkolidarabokat és felforralom a vizet. A fazékban pár perc alatt a gőz úgy puhítja meg a zöldséget, hogy nem oldja ki az ízét. Turmixgépbe öntöm az alaplevest, hozzáteszem a brokkolit, a tejszínt és pépesítem. Egy fedeles jénaiba öntöm, ha szükséges, megsózom. Meghintem a rozmaringgal, és serpenyőben megpirított mandulát szórok a tetejére.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2018. szept. 19. 22:20
A mandulás brokkolikrémleves elkészítési módja és hozzávalói.