Ki-mit főz a hétvégén? (beszélgetős fórum)

Tegnap délután főztem bablevest füstöltcsülökkel és töltöttem két fazéknyi káposztát. Az egyiket lefagyasztottam. Ha valakinek másra fájna a foga bulgur/rízs/hasábburgonya, rántott halszeletek 20 perc alatt kész. Most négyen vagyunk, nem akarom a konyhában tölteni ezeket a napokat.

Sok dolog van még az udvaron, kertben.

A tokány mindig valamilyen csíkokra vágott szalonna kisütésével kezdődik!!!!

A szalonna íze adja meg a tokány ízének alapját!

Jól tudod :fokhagyma és majoranna.

A fokhagymával nem kell csínján bánni ,mehet bele bőven (szeletelve)

[link]

Egyébként egy nagyon praktikus kaja, szeretem! Család sajnos nem annyira....

Köszi-köszi! Aha, borsó, gomba, ....

Én nem tudom a pirospaprikát, csak magamban agyaltam rajta. D

Csirkemell őzgerincformában sütve (sajt ,bacon szalonna)

Krumplipüré

Tojás saláta .

Igen, a vágás technikája más és ugye a tokány általában zöldséges: borsó, gomba, lecsós alap stb. Nekem a tokány inkább olyan "mártásos husi". A pörkölt pedig pirospaprikás mindig és kockára vágott hús van benne.

Bár szerintem a tokányba is lehet akár pirospaprika...ahány ház, annyiféleképp készítik.

Szalma vagyok, így lányos kaja lesz, zellerkrém leves, bulguros körettel, csirke comb. Sütizni majd elugrunk valahova.

Hétfőn paraszt gourmetkodni viszem a lányt, főzzön akinek...

Ma rántottam csirkemellet és combot, holnap lebbencs leves és sertés+gombás pörkölt tésztával, hétfőn halat sütök.

És gondolkodok valami sütin, de még nem sikerült kitalálnom, hogy mi legyen. Valószínű, hogy kókuszkockát csinálok.

ma húsgomcbóc paradicsomszósszal

holnap bécsi szelet, francia saláta, szilvásgombóc

hétfő retro szendvics, tortilla és valami süti

Húsos káposztát főztem sertéscombbal és tettem bele füstölt tarját is. Mellé héveknédlit sütöttem.

Ha több napra készítessz: akkor húsleves, pörköltek, tokányok, rakott zöldségek, fasírt, egyben sült hús, akár töltve.

Tésztafronton akár lekváros bukta, túrós batyu, fánk, aranygaluska, ezekhez valami tartalmas leves nagyobb mennyiségben: csülkös bab, gulyás, tárkonyos raguleves.

Ma paradicsomos káposztafőzelék sült csirkemájjal

Vasárnap húsleves

Hétfőre is marad mindenből, de valamit még kitalálok, hogy maradjon melóba vinni ebédre

Már ma megfőztem a vasárnap-hétfői ebédet:

- vegyes zöldségleves (mindent bele, ami zöldség van)

- resztelt csirkemáj.

Majd hétfőn még esetleg sütök töltött langallót, vagy tojásfasírtot, akármit.

Holnap reggel meló után főzök egy húslevest.

Olyankor úgysem esznek mást...

Vacsorára meg lesz "kisütős lófac".

Hétfőn meg valószínű rántok ki karajt.