Húslevest szeretnék főzni, hogyan kell? (beszélgetős fórum)

Nálunk néha készül csirke-far-hátból is😃, megspékelve egy kis husos csonttal! Sok zöldséggel (s.répa, f.répa,1 zeller,1 karalábé, 1 hagyma,1 szelet paprika,1 paradicsom, egész bors, stb.)

Ennél olcsóbban nem nagyon tudok elképzelni. Ha kimarad a husos csont, akkor is finom!👍

Habozni sokszor kell, a végén pedig leszűrni. Minél finomabb a szűrő, annál tisztább lesz. Most jut eszembe teszek bele egész hagymát is, meg sok fokhagymát, félbe vágott zöld paprikát.

Hát kérlekszépen, szoktuk mondani, h olcsó húsnak híg a leve. De itt befogom.

Fogod a husit, beteszed a fazekba, fazrkkba vizzel, haggyod felforrni. Amikor forrni kezt es habzik, leontod a vizet, lemosod az edeny szelet, obligated a husokat. Mehet melle a zoldseg.

A csieke nekem esutam semmitnjem igenyel, a maths ha habzik, leszedem. "Gyongyozteni" nem lobogtatni kell.

Én maralábszárból főzöm, zőlségekkel. Zöldség, répa, karalábé, zeller, szemes feketebors.

Nagyon lassan forrjon, vagy még ne is forrjon, éppenhogy mozogjon a víz, Főzöm 5-6 órát, kifőtt tésztával tálalom.

Csirkehúsból, aprólékokból, pl. szárnyak, nyak, zúza is nagyon finom, sokkal olcsóbb, fele idő vagy kevesebb, és kész van.