Csokitorta, ahogy mi szeretjük recept
80 perc
A Csokitorta, ahogy mi szeretjük hozzávalói:A piskótához:
6 tojás
6 ek. cukor(12 dkg)
1 cs. vaníliás cukor
6 púpos ek. liszt
1 cs.sütőpor
1 csipet só
4 ek kakaópor( natúr)
Főzött csokikrémhez:Erikától tanultam
2 dl tej
1 púpos ek. liszt
2 ek. kakaópor
10dkg vaj
2-3 ek. cukor
3-4 ek. kókuszreszelék
A Csokitorta, ahogy mi szeretjük elkészítési módja:
A tojások sárgáját habosra keverem a cukrokkal.A lisztet egy másik tálba szitálom és alaposan elkeverem a sütőporral.A tojások fehérjéből kemény habot verek.A sárgájára rászórom a fele lisztet,beleteszem a tojásfehérjét, majd a tetejére a maradék lisztet.Óvatosan összedolgozom fakanállal, hogy a habot ne törjem össze.Kerek kivajazott tortaformába öntöm a masszát (lehet sütőpapírral béleltbe is)és előmelegített sütőben 200 fokon megsütöm.A sütő ajtaját nem nyitogatom, nehogy összeessen a piskóta.Rácsra teszem hűlni. A csokikrém elkészítése: A lisztet összekeverem a kakaóporral, beleteszem a tejbe,felfőzöm, ha kész, mehet bele a vaj,a kókuszreszelék.Ha kicsit hűl,rákenem a vízszintesen elvágott piskótára. A torta tetejére 1 tábla étcsokit összemelegítek takarék lángon 5 dkg vajjal, és rákenem.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Mariann63, 2012. ápr. 3. 19:37
A csokitorta, ahogy mi szeretjük elkészítési módja és hozzávalói.