Citromos-szilvalekváros süti recept
A Citromos-szilvalekváros süti hozzávalói:Tészta:
65 dkg liszt
2 egész tojás
2, 5 dkg élesztő
20 dkg porcukor
25 dkg vaj vagy margarin
1/2 cs sütőpor
1/2 citrom leve és 1 citrom reszelt héja
pici só
Krém:
3 dl tej
20 dkg porcukor
5 dkg liszt
35 dkg teavaj
400 g szilvalekvár
A Citromos-szilvalekváros süti elkészítési módja:
A tészta hozzávalóiból kelt tésztát készítünk. Elosztjuk 4 egyenlő részre. Az egyiket kinyújtjuk és egy 30*40 cm-es tepsibe fektetjük, amit előtte kikentünk vajjal és kiliszteztünk. Megkenjük lekvárral, majd beborítjuk egy másik kinyújtott lappal. Villával megszurkáljuk a tetejét, majd előmelegített sütőben szép rózsaszínre sütjük. Ezt megismételjük a másik két lappal is, majd kihűtjük a lapokat. A krémhez a tejet felfőzzük a cukorral, liszttel, majd kihűtjük. A vajat a cukorral habosra kikeverjük, majd hozzáadagoljuk a másik krémet és alaposan összekeverjük. A végén hozzáadjuk a citromlevet és a héjat. Ezt a krémet kenjük a lekváros lapok közé. A tetejére citromos mázat készítünk (ami lehet zacskós is), majd olvasztott csokival lelocsoljuk. Másnap szeleteljük és tálaljuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2014. máj. 6. 17:05
A citromos-szilvalekváros süti elkészítési módja és hozzávalói.