Brokkoli krémleves recept
A Brokkoli krémleves hozzávalói:50 dkg brokkoli
1 közepes fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 l víz
2 dl főzőtejszín
1 db húsleves kocka
só, bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
A Brokkoli krémleves elkészítési módja:
A brokkolit megmossuk és nagyjából egyforma darabokra összevágjuk, és félpuhára főzzük. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és pár kanál olajon üvegesre pirítjuk. Mikor megpirult, rányomjuk a fokhagymát is, majd a brokkolit is hozzáadjuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Sózzuk, borsozzuk és szerecsendióval is megszórjuk ízlés szerint. Az egészet főzzük kicsit még, majd hozzáadjuk a tejszínt és összeturmixoljuk. Szükség esetén tejjel hígíthatjuk. Visszatesszük a tűzhelyre elmorzsoljuk benne a húsleves kockát és még néhány percig főzzük. Ha szükséges tovább ízesítjük.
Pár félretett brokkolirózsával díszítjük, vagy esetleg sajtkockákat szórunk bele, és tálaljuk.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: cicaaa65, 2019. aug. 20. 08:30
A brokkoli krémleves elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.