Zöldséges-bazsalikomos marha mézzel megbolondítva recept
80 perc
A Zöldséges-bazsalikomos marha mézzel megbolondítva hozzávalói:1,5 kg marhahús (sovány)
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 uborka
2 citrom
2 paprika (piros színű)
2 evőkanál olaj
1 evőkanál méz
2 dl tejszín
bazsalikomlevelek
só
A Zöldséges-bazsalikomos marha mézzel megbolondítva elkészítési módja:
Az uborkát meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, a magos belsejét kikaparjuk, és 2 cm-es darabkákra szeleteljük. A citromokat negyedekre vágjuk. A húst felkockázzuk, majd a forró olajban megpirítjuk. Kivesszük, zsírjában az apróra vágott hagymát és fokhagymát megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a mézet, a húskockákat, és összekeverjük. Végül a citromdarabokat, az uborkaszeleteket és a paprikát is belekeverjük. Megsózzuk, és lefedve, kis lángon 1 óráig főzzük. Amikor kész, a húst és a zöldségeket kivesszük, a főzőlevet áttörjük, és a tejszínnel simára keverjük. A mártást a húsra öntjük. Bazsalikommal díszítve, párolt rizzsel tálaljuk.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: cirmesitompika, 2008. okt. 5. 13:53
A zöldséges-bazsalikomos marha mézzel megbolondítva elkészítési módja és hozzávalói.