Zöld fűszeres újkrumplifőzelék recept
A Zöld fűszeres újkrumplifőzelék hozzávalói:50 dkg újkrumpli,
só, zöldhagyma, kapor,
vaj, liszt,
2 dl tejföl.
A Zöld fűszeres újkrumplifőzelék elkészítési módja:
50 dkg újburgonyát megtisztítunk, kisebb darabokra vágunk, és annyi vízzel, amennyi éppen csak ellepi, megfőzzük. Sóval, kevés zöldségporral és 2 szál zöldhagymával ízesítjük. 2 ek. vajból 2 ek. liszttel világos rántást készítünk, és 1 ek. apróra vágott kaprot adunk hozzá, majd vízzel meg 2 deci tejföllel simára keverjük. Amikor a krumpli megfőtt, a hagymákat kivesszük, a rántást belekeverjük, és 5 percig forraljuk.
A kapor helyett petrezselyemmel is készülhet a főzelék.
Kategória: Főzelékek receptjei
A receptet beküldte: tinendo, 2006. szept. 27. 17:25
A zöld fűszeres újkrumplifőzelék elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.