Tonhalas tésztasaláta recept
A Tonhalas tésztasaláta hozzávalói:30-40 dkg száraztészta
1 ek. olaj
2 doboz olajos tonhalkonzerv
1 nagyobb fej lilahagyma (vörös-, ill. újhagymával is finom)
tejföl (kb. 1 kis doboz)
1-2 ek. ciromlé vagy finom ecet
fűszerek: só, bors, kapor, "Halak fűszerkeverék" (Kotányi), szójaszósz, csili, csipet cukor
A Tonhalas tésztasaláta elkészítési módja:
A tésztát sós vízben "al dente" főzzük, lecsepegtetjük, kis olajjal elkeverjük, kihűtjük. a tonhalat olajával együtt elkeverjük a nagyon apróra vágott hagymával, fűszerekkel, ciromlével, tejföllel és kevés vízzel, hogy sűrű mártást kapjunk. A mártásba keverjük a tésztát, nagyon jól behűtve tálaljuk.
A fűszereket ízlés szerint lehet használni, én a Halak fűszerkeveréket nagyon szeretem, de bármi mást is lehet használni.
Tésztából összetört spgettit szoktam használni, de más kedvelt tésztából, sőt, burgonyával is elkészíthető.
Kategória: Halas ételek receptjei
A receptet beküldte: Corra, 2009. dec. 5. 16:59
A tonhalas tésztasaláta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.