Sült banán vaníliaöntettel recept
35 perc
A Sült banán vaníliaöntettel hozzávalói:4 banán
2 tojás
2 evőkanál cukor
2 evőkanál liszt
1 dl tej
1 rúd vanília kikapart belseje
2 dkg szezámmag, liszt a forgatáshoz
bő olaj a sütéshez
Vaníliaöntethez:
2 dl tej
1 rúd vanília kikapart belseje
1 evőkanál cukor
3 tojássárgája
A Sült banán vaníliaöntettel elkészítési módja:
A tésztához kettéválasztjuk a tojásokat. A sárgáját kikeverjük cukorral, a vaníliapéppel, majd belekeverjük a tejet és a lisztet. Simára eldolgozzuk. Hozzáadjuk a szezámmagot (ez ízlés szerint el is hagyható), majd kíméletesen belekeverjük a tojásfehérjéből vert kemény habot. A banánokat meghámozzuk, hosszában és keresztben is elfelezzük. Az így kapott negyed banánokat a lisztben megforgatjuk, majd a tésztába mártjuk, és nem túl forró olajban pár perc alatt mindkét oldalon megsütjük. Papírszalvétára szedjük, hogy felszívja a felesleges olajat. Az öntethez a tejet felforraljuk. Fém keverőtálban kikeverjük a tojássárgáját cukorral, vaníliapéppel, majd folyamatosan keverve hozzáadjuk a forró tejet. Vízgőzre téve, kevergetve besűrítjük. Amikor a az öntet sűrű, levesszük. Tányérra ízlésesen lerakjuk a sült banánt, öntettel meglocsoljuk, illetve mellé is tálaljuk.
Isten finom, gyorsan elkészíthető:-)
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 9ac093e955, 2009. szept. 15. 12:25
A sült banán vaníliaöntettel elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.