Spanyolos tarja recept
45 perc
A Spanyolos tarja hozzávalói:1,5 kg sertéstarja
2 evőkanál olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
1 vöröshagyma
20 dkg sárgarépa
6-8 evőkanál paradicsomos lecsó (saját készítésű is jó) vagy nyáron 20 dkg paradicsom, 20 dkg paprika, petrezselyemzöld (elhagyható)
A Spanyolos tarja elkészítési módja:
A húst 1x1 cm-es kockákra vágjuk, olívaolajon kissé megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk. Belerakjuk a kockára vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát, majd együtt pirítjuk tovább. Ezután belerakjuk a lecsót és a sárgarépát, és együtt pároljuk tovább. Amikor készen van, rizst forgatunk hozzá, és tálaljuk. Petrezselyemzölddel díszítjük. Jó étvágyat!
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: 2dfdc4af73, 2007. máj. 11. 20:14
A spanyolos tarja elkészítési módja és hozzávalói.