Sok tojásból mit? (beszélgetős fórum)

Csinálj sárga túrót.

10 db tojáshoz 1 l tejet, 10 evőkanál cukrot számolunk. A tojásokat egy fazékba ütjük (teflon vagy nem leragadósba), jól összekeverjük, hozzáöntjük a tejet, beletesszük a cukrot, 1/2-1 tasak vaníliás cukrot, ízlés szerint pici fahéjat(elhagyható). Lassú tűzön állandó keverés mellett addig főzzük, amíg a leve tiszta nem lesz és a tojásos massza túrós állagú nem lesz. Tűzről levéve egy vászonkendőbe kötjük, és kb. 1 órát hagyjuk kicsepegni. Ha kihűlt, kibontjuk a kendőt, és ha mindent jól csináltunk, egy szép sárga gombócot kapunk.

Tojásfasírt :)

Megsütöd a tojásokat rántottának..majd tovább ugyanúgy mintha darált husiból készülne csak itt most a rántotta helyettesíti a húst ! Kenyér helyett a tojásosnál én zsemlemorzsát teszek hozzá , a fűszerezés ugyanaz ! Gyors és finom :)

én a minap cisnáltam tojássalátát:

1 konzerv kukorica

2 csomag virsli 10db)

12 db tojás

1 fej hagyma

1 nagy tejföl v kefír

majonéz

só

bors

kis citromlé

Már tettem fel főni a tojáskrémhez, az vacsira jól össze érik. Meg csinálok tojásos tésztát(nagyon megkívántam...) :)

És ha még a gyerkőc engedi(ki tudja meddig szunyózik) az intelligens krémest is kipróbálom.

Nem is tudtam, h ennyi fini tojásos kaja van. :) Én leragadtam a tojásos nokedlinél, meg a madártejnél. :D

Jajjj... annyi jó ételt írtatok, nem is tudom mi legyen.

Viszont a tojásos tésztát, és a sárgatúrót nem ismerem, de ahogy utána olvastam elég jól hangzik mindkettő. :)