Papaja-sajt saláta recept
A Papaja-sajt saláta hozzávalói:Hozzávalók 4 személyre:
# 4 kis cikória
# 2 papaja
# 2 szál tavaszi hagyma
# 20 dkg gouda sajt
# 10 fél dió
# 1,5 dl narancslé (frissen préselve)
# 5 evőkanál citromlé
# fél teáskanál gyömbérpor
# 2 evőkanál tokaji aszú
# 2 evőkanál olaj
A Papaja-sajt saláta elkészítési módja:
őkészítés: A cikóriát megtisztítjuk, megmossuk, hosszában vékony csíkokra vágjuk. A papaját kettévágjuk, magjait kikaparjuk, húsából kis golyókat vájunk ki. A maradék húst kikaparjuk, villával összetörjük. A hagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk. A sajtot először szeletekre, majd rombuszokra vágjuk. A diót összevagdaljuk. Elkészítés: A cikóriát, a papajagolyókat, a hagymát, a sajtot összekeverjük, és négy tányérra szétosztjuk. A papajapépet a narancs- és citromlével ízesítjük, elkeverjük a gyömbérrel, a dióval, az aszúval, az olajjal. Sózzuk, borsozzuk, esetleg kevés cukrot is adhatunk hozzá. Az öntetet a zöldségekre öntjük, és kínáljuk.
Megjegyzés:
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 30 perc múlva
1 adag: 341 kcal
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: c6b27363e5, 2008. jún. 13. 08:31
A papaja-sajt saláta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.