Nyers lett a sütőtökpitém (pumpkinpie). Mit ronthattam el és mit tehetek, hogy ehető legyen? (tudásbázis kérdés)
5. Basset
2011. nov. 14. 17:39
Bocsánat, egy csomó dolog kimaradt. Szóval a tök meg volt sütve, ez sülttök-püré volt.
És nem tejet tettem bele, hanem tejszínt.
Gondolom, kevés a tojás... Azon lehet valahogy segíteni? Levenni a tetejét kavarni bele és visszatenni... De akkor szétsül a tészta, nem? Jaj... :((
4. kisj
2011. nov. 14. 17:35
Lehet, hogy a tököt előtte meg kellett volna sütni és úgy pürésíteni?
3. db82bed8d4 (válaszként erre: 2. - Basset)
2011. nov. 14. 17:35
Nem kellett volna meg sütni a tököt előtte?
2. Basset
2011. nov. 14. 17:31
A recept a következő volt:
Tészta: 6dk liszt, 15 vajjal összegyúr, vízzel összeállít, be a hűtőbe.
Töltelék: 1 tök pürésítve, 2 tojás sárgája, 2 dl tej, fűszerek, édesítőszer.
Tészta alá, fölé, be a sütőbe több, mint fél óráig.
A tészta finom, a töltelék ugyanolyan nyers, mint beletettem. Mondjuk, sok is. :( Lehet, ez a baj.
Van ötletetek, mit tehetnék, hogy még megehessük?
1. Basset
2011. nov. 14. 17:28
Nyers lett a sütőtökpitém (pumpkinpie). Mitt ronthattam el és mit tehetek, hogy ehető legyen?