Nem kell hogy a szemetesben landoljon, főzz ki valami teljesen mást! (beszélgetős fórum)

Soha nem kell megvárni, míg a lefagyasztott zöldségek kiengednek. Úgy fagyosan kell a forrásban levő levesbe, akármibe belerakni. Megmarad ugyanaz a roppanós állaga, mintha fagyasztás nélküli zöldséget, paprikát, karfiolt, akármit főznék.

Babot, borsót, hasonlót annyit rakok egy zacsiba, ami egy főzés, de a karikára szelt zöldpaprika, ill. a felszeletelt (összekavart) répa-gyökér ömlesztve. Fagyott állapotban (asztal sarkához verve!) annyit török le belőlük, amennyire szükségem van, a többi megy vissza!

Hosszú évek óta így csinálom. Nem kell megvárni, hogy kiengedjen!

Paprikát én is teszek be, de csak ízesés céljából.

A zöldség állagát nem szeretjük. Borsót csak magamnak vehetek, azt meg inkább konzervben - hamar kész! jól fel tudom bontani! 😀

Néha én is szoktam maradékot lefagyasztani. Valamelyik nap nem volt kedvem a piacra menni gombáért, a Lidl-ben meg naná, hogy most nem volt kimérhető. Vettem 750 grammost, a felét megpároltam, mélyhűtőbe tettem. :D (a piac kb. 5 percnyire van...)

Amúgy inkább húsféléket tárolok, meg meggyet tettem be. Most meg FAGYI foglalja a helyet! :)

Szeretek innen garázdálkodni. :D

Nálam az a gond, hogy az időmmel nem úgy rendelkezem, ahogy szeretnék. Kiszámíthatatlan, mikor mekkora munka érkezik.

Úgy lenne jó, ha be lehetne tervezni egy főzős napot, amikor az alkalmi vételt feldolgozom, és nem csak az aznapi kaját dobom össze. De majd összejön az is.

No meg, ha lenne hentes, most sem fóliázott csülök-részt vehettem volna, hanem ha már babfőzelék, akkor bővebben adagolt füstölt valami, amit a levével együtt le lehet fagyasztani.

Simén és hosszan főzni azért még munka mellett is tudok. :D

No látod! Nálam most éppen ez megy? Kb. 2 kg volt a birka, amit vettem, most fő, 2 evésre való marad a kislábasban (vasárnap-hétfő) a többi szétadagolva megy a fagyóba.

Ha hamarabb nem, akkor okt. 23.-a is többnapos, nov. 1-je is több napos hétvége, majd sorra kerülnek akkor! De ugyanígy van elrakva lecsóm, töltött paprikám... csak elő kell szedni, ha ötlethiányos leszek, vagy éppen lapos lesz a buxa. :))

Én is jobb szerettem volna külön motorost, de ebben az árfekvésben nem volt olyan. (Van, de a drágábbak közt.)

Én egy régi Nők Lapja-cikkre emlékszem. Elég alapos volt. Lemérték gáz- és villanytűzhelyen is, mennyi az elkészítési idő közötti különbség, ha egy, ha négy, vagy ha több adagot főzünk, azt már nem tudom, 6 vagy 8 adag volt-e ez.

Kiderült, hogy mindenképpen takarékosabb, ha akár még a rántásból is nagyobb adagot készítünk és azt a hűtőben tartjuk, mint ha minden szükséges rántás-adagot külön elkészítünk. Akkor még az áram ára nem szállt el, jobban megérte hűteni, de ha csak az időt nézzük a mai világban, akkor is megéri.

Lehet hagymát is többet dinsztelni, kis adagokban még a normál hűtőben is eláll, üvegben.

De ha a pörköltet készítjük esetleg nagyobb mennyiségben, néhány kisebb adag lefagyasztva jó lesz akár feltétnek is bármikor. A legtöbb egytálétel is lefagyasztható.

Én még nem csinálom ezt tervszerűen, csak alkalmanként, de remek, hogy van mihez nyúlni, vásárlás és agyalás nélkül, és csak melegíteni kell.

Ez éppen olyan, mint a spekulánsok.

Mindenki az! :)

De a Spárban vásárolunk, meg a többiben? :D

Multi bizony mindegyik. Hogy ezek gonoszak, azt még általánosban tanították így. :D

Piszok haszonlesők. :D De az a helyzet, hogy a gazdasszony is levágja azt a tyúkot, amelyik nem tojik.

Nekünk is ilyen kombinált hűtőnk van, és ilyesmi volt mindig. (Nálunk alul van a mélyhűtő rész.)

A mostani már tizenéves. remélem, még sokáig jó lesz, mert ez 2 motoros, és úgy tudom, ilyen már nincs is.

Kb. 90 literes. Azért szeretem, mert én konyhakészen teszek be szinte mindent. Hamar kész a főzés, ha már minden elő van készítve.

76 és 89 között valahányszor hűtőt vettem, sosem volt hiánycikk.

De akár hűtő, akár egyéb, most már hagyjatok ezzel békén, mert nem erre akartam kilyukadni, hanem próbáltam rájönni, miért tömnék sokan teli a fagyasztót, amikor nem vág évente többször baromfit vagy disznót, vagy nem akarja kidobni a kertje termését. Más esetben aligha éri meg a fagyó fenntartása, szerintem csak a szokás tartja már fenn.

Minden vállalkozó a profitért dolgozik, különben csődbe megy.

Vagy te nem pénzért dolgozol/dolgoztál?

OFF

Hópihe!

Köszi, hogy egyszer belinkelted a face szimbólumokat,mert nem tudtam, honnan szeditek ezeket.

🌷

ON

Én meg arra emlékszem, hogy értetlenkedtem, miért kell mindenkinek fagyasztó. Nekem se volt, aztán kaptam egy kisebb fagyasztóládát, de nem működött sokáig, kihúztam, tárolásra használom. Az én élet- és étkezési módomnak tökéletsesen elegendő a kombinált hűtő fagyasztórekesze.

Amikor áprilisban hűtőt kellett cserélni, nem vettem az eddiginél lényegesen nagyobbat, mert a régi sem volt mindig tele. Annyival nagyobb, hogy a fagyasztórekesz nem benne van, hanem külön ajtóval a tetején, és az kétszer akkora, mint eddig volt. Tehát kényelmesebben elfér, amit venni szoktunk.

Szerintem akik 88-ban fagyasztót vettek, nyilván nem ok nélkül tették, az akkori állattartás mellett ez nagy dolog lehetett. Sima hűtő volt sokféle, fagyasztó talán nem, de mivel sosem kerestem, erről csak emlékképek alapján tudok, hogy mit láttam egy átlagos háztartási-műszaki boltban.