Mit ebédeltél ma? Ötleteket gyűjtök a havi ebédtervemhez (beszélgetős fórum)

A currys csirke:

Olajon kis fej vöröshagymát összevágva megdinsztelek.

Pár szem fokhagyma is kell bele.

Ezeket van, hogy leturmixolom olajjal, akkor nem lesznek benne hagymadarabok, ha ez zavar valakit.

Aztán jön a kockázott csirkemell.

Leszórom a curry fűszerkeverékkel bőven.

Megy bele a csirkéhez hasonló méretű kocka piros kaliforniai paprika vagy kápia.

Ha mindez már megsült, felöntöm kókusztejjel (esetleg tejszínnel) és ha kell még szaft, kevés vízzel.

A végén koriander levelet szórok bele (van szárított) vagy petrezselymet. Nyami! :)

Igen! Sós mogyit szórok a rizsbe, amikor felteszem olajjal az elején. (A zöldborsósar vagy kukoricásat is így csinálom mirelit kukoricával vagy borsóval.)

Aztán felöntöm a rizshez mért forró vízzel és együtt főnek. A mogyi kicsit megpuhul és nagyon fini. Persze kell bele só is.

[link]

Ha valami újdonságra vágyunk mi mindíg ezt az oldalt nézzük át :)

tökfőzelék, fasírt

gulyás leves, sajtos / mákos / túrós / grízes tészta

tarhonya pörkölt, savanyú

krumpli főzelék, sült hús

pirított csirkemáj, rizs, savanyú