Főoldal » Fórumok » Hobbi & Otthon fórumok » Miért nem puhul a babom a levesben? fórum

Miért nem puhul a babom a levesben? (tudásbázis kérdés)

#sütés #főzés #recept #konyha

❮ 1 2 3 ❯

34. erikpipi

2007. okt. 24. 11:20

Hát, öreg. Mint az öreganyám:)

33. 031d5c7fc0

2007. júl. 27. 15:45

Apropó bableves: tudtad, hogy egy kávéskanál kakukkfűvel nem lesz kellemetlen utóhatása (puffadás)?

32. h.editke

2007. jún. 11. 18:32

Én nem tudom megennni a bablevest ha szódabikarbóna is van bele téve, legyen az bármilyen kevés. Érezni lehet az ízén.

31. Yo-yo

2007. jún. 8. 11:02

késhegyni szódabikarbóna.Öreganyáink módszere én már csak tudom:)

30. 'szti

2007. jún. 8. 06:29

én azt rühellem, amikor egy része már szétfőtt, de a másik része még mindig kő kemény

29. Nike (válaszként erre: 28. - E71af41436)

2007. jún. 7. 22:13

Én is azzal szívtam a múltkor!

28. e71af41436

2007. jún. 7. 21:57

én vettem már olyan babot ami kétnapi ázás és 6órás főzés után méh kemény volt...tescosbab

27. Jeannie

2007. jún. 7. 14:46

Aztasd be kb 1orara. Ha melegvizben aztatod akkor mikor forr a fozoviz, ha hidegvizben akkor meg forras elott tedd bele. Ennyi.

26. badonyimariaeva

2007. jún. 4. 20:35

Be kell áztatni este,ha másnap akarod főzni.

25. dobos

2007. jún. 4. 09:50

Elsősorban mert kemény a víz,be kellene áztatni este,én soktam pici szódabikarbónát tenni a vízbe ez lágyítja a vizet.

24. nyuszitapi

2007. márc. 20. 13:55

Hogy ne puffasszon kakukkfüvet kell a levesbe vagy főzelékbe tenni , de csak egy kicsit/ ne az izesitse be/. Garantáltan nem puffaszt.

23. nyuszitapi

2007. márc. 20. 13:54

Áztatás és/ vagy szódabikarbóna én is erre esküszöm.Még sosem maradt kemény a babom.

22. badonyimariaeva

2007. febr. 17. 14:57

Én egy kis vízben megpárolom,és úgy öntöm a levesbe,így nem okoz szélgörcsöket,és puffadást.

21. v.erika

2007. febr. 8. 14:06

szódabikarbonát szoktam bele tenni

20. anitus

2007. jan. 31. 11:48

áztasd be éjszakára.

19. Rika1

2007. jan. 19. 03:57

Én mindig mirelit babot veszek,azzal nincs ilyen gond. Különben szódabikarbóna javasolt.

18. 946d387370

2007. jan. 18. 23:12

elöször áztasd le kb1/2 órát hogy megdagadjon utánna már puha lessz.Ha nincs időd kivárni fözd át elöször szódabikarbónával.

17. cicavirag 33

2007. jan. 13. 12:11

Tegyél bele egy nagyon pici szódabikarbónát

16. kft

2007. jan. 9. 10:20

áztatásra esküszöm. azt tudjátok-e,hogy a babot 24 órára fagyasztóba kell tenni,hogy ne legyen "zsizsikes",persze csak hosszabb tárolás esetén.

15. 4423e63349

2006. okt. 26. 13:44

Nekem az aztatas mindig bejött,vagy csak szerencsem volt es nem öreg babot kaptam?:))))

Ha csülkös babot fözök,külön edenyben fözöm a babot es a csülköt,es ha mindkettö megfött,összeöntöm,izesitem,rarantok.Igy elkerülhetö hogy a hus cafatokka fö,miközben a bab meg kökemeny.

14. gyopár (válaszként erre: 11. - Ksmoni)

2006. okt. 26. 10:34

Nekem a fehér (gyöngybab) mindig hamarabb megfő, mint a barna, vagy egyéb. Áztatni is szoktam. De az előző hsz-t ha olvasom, ez lehet, hogy nem attól függ.

13. elvira1

2006. okt. 25. 20:40

Fuggetlen hogy feher e vagy tarka ,attol fugg hogy a szarazbab milyen idos,ha nagyon oreg (kb 2 eves )akkor soha nem fog puhara funi annak ellenere ha aztatjuk es szodabikarbonattal fozzuk.

12. eee466847e (válaszként erre: 10. - Mara43)

2006. okt. 12. 14:29

Igen, ez jó, én kipróbáltam!

11. ksmoni

2006. szept. 9. 18:19

Köszi csajok.Szerintetek mindegy,hogy milyen színű a bab,mármint a főzési idő szempontjából? Van aki szerint a fehér hamarabb fő. (ez fehér volt,mégse nagyon...)

10. Mara43

2006. szept. 9. 16:27

Elötte áztasd le egy nappal és ha főzöd tegyél bele egy kis szódabikarbónát,és puha lesz.

9. dee

2006. szept. 9. 11:09

1 apró trükk:dobj hozzá 1 késhegynyi szódabikarbónát.Ez segít!

8. gyongyi0313

2006. szept. 8. 19:09

főzd kuktában, ott általában mindennek meg kell puhulnia

7. ksmoni

2006. szept. 7. 14:15

Mennyi a kicsi?