Megkerestem, hogy mit jelent a böff saláta. Finom lehet, megenném! (beszélgetős fórum)

Vannak dolgok, akiket nem magyarítunk.

Fouchet orokke "Fo/usé marad,mert rosszult hangzik a neve magyarul.

Elhiszem, mint írtam ez régen volt, több mint 30 éve, én így emlékeztem rá.

Persze biztos aki csinálja jobban tudja.

Nekem csak beugrott az emlék, a drága barátnömről.

Nincs összetörve pépesre kicsit sem 😊 legalábbis ha normálisan csináljak nincs, az egyedüli ami pépes hatást kelt benne a husi.

Felteszunk húslevest, többnyire csirke. A husilevesben főtt répát és husit kockazzuk. Külön főzünk krumpli, szintén kockázzuk. Savanyú uborka is kerül bele szintén kockázva és zöldborsó, vagy konzerv vagy mirelit, a mirelit esetében nem szabad tulfozni (így lesz sokaknál pépes)

Gyakorlatilag kb mindenből egyenlő aranyt kockazunk majd két tojásból és 1-1.5dl olajból házi majonézt készítünk, só, bors és kész.

Isteni és napokig eláll.

Nálunk nincs sem karácsony sem húsvét boeuf nélkül 😊

Igen, de nem olyan mint amit mi csinálunk, kicsit össze volt törve, pépesre, emlékeim szerint. Régen volt, hisz a barátnőm már 30 éve itt hagyta a földi létet.

Csak most feljött ez az emlék.

Nem hallottam még. Én ezt francia salátának hívom azzal a különbséggel, hogy nem teszek bele húst.

A húsleves maradjon húsleves.