Leveles tésztás sajtos recept
A Leveles tésztás sajtos hozzávalói:Fagyasztott leveles tészta, tojás, tejföl,
Krém: 2 tubus sajtkrémet /lehet egy natúr, egy füstölt, vagy ahogy tetszik nekünk/ 10 dkg vaj
A Leveles tésztás sajtos elkészítési módja:
A kész leveles tésztát /fagyasztott TESCO, SPAR, LIDL/ kiengedés után kinyújtjuk. A tetejét megkenjük 1 egész tojás és 1 evőkanál tejföl keverékével. Derelyevágóval, kockákat vágok belőle kb. 2 cm X 2 cm-es, lapát segítségével a tepsibe rakom őket. Nem kell egyesével, lehet akár egy sort is, sőt a tepsiben is felvághatom, úgy is működik. Pirosra sütöm 180-200°C-on 10-15 perc. A krém hozzávalóit elkeverjük és ezzel a krémmel összeragasztunk egy-egy tésztakockát, majd reszelt sajtban meghempergetjük az oldalát. Egy napot kell állnia, hogy jól megpuhuljon.
Nálunk nem kell puhulás, azonnal eszik!DDDD
A ragasztáshoz kitartás, türelem kell, sajnos, de megéri, mert nagyon fini, és kapós süti.
Ha a tésztát én készíteném: 20 dkg sajt, 20 dkg liszt, 20 dkg Rama, só, 1 egész tojás
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: ane66, 2010. szept. 10. 08:37
A leveles tésztás sajtos elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.