Lawrence csokis tortája recept
60 perc
sok
sok
sok
A Lawrence csokis tortája hozzávalói:6 főre
tortához: 18 dkg étcsoki min 70% kakaó tartalommal
17,5 dkg vaj
125 g cukor
200 g őrölt mandula ( Én diódarálón szoktam őrölni)
4 tojás sárgája és fehérje külön
bevonathoz: 10 dkg étcsoki
5 dkg vaj
a tetejére csoki helyett lehet tenni sárgabaracklekvárt is!
A Lawrence csokis tortája elkészítési módja:
A sütőt 150 fokra elő kell melegíteni.Sütőpapírral ki kell bélelni egy 25 cm átmérőjű kivehető aljú sütőformát. A csokit kis darabokra töröd és gőz felett megolvasztod!A vajat és a cukrot keverd krémesre ha lehet elektromos habverővel, utána add hozzá a mandulát a tojássárgáját és az olvasztott csokit és keverd össze.A tojásfehérjét verd fel és add hozzá a többihez.Sütőformába be és kb 35 percig sütjük.Fontos hogy hagyd teljesen kihülni mielött kiveszed a formából és csak utána tedd rá a bevonatot ami csak a csoki és a vaj felolvasztva!
Egyáltalán nem diétás, viszont isteni finom!!!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: eri81, 2009. máj. 4. 20:07
A lawrence csokis tortája elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.