Hogyan lehet mézeskalács házat készíteni? (tudásbázis kérdés)

Mi már két karácsonyra készítettünk az ex-el házikót,egy szineset és egy fehér mintásat,remélem idén is fogunk,hogy milyen stílusút,majd kiderül menet közben.

Egyébként gyönyörűek lettek,majd rakok fel róluk képeket is.

Jaa idén mézeskalács dobozkát szeretnék,amibe lehet sütiket rakni,már kigondoltam,de majd csak később állunk neki.

Csak a képzelet szabhat határokat:)

a fehérjét habverővel / nem gépivel / elkezded kavarni majd a porcukrot apránként hozzáadva folytonosan kavarod ...

1 fehérje általában 20 -25 dkg porcukrot vesz fel..

szinezheted is a mázat ételfestékkel , de nagyon ovatósan, ha esetleg felhigul akkor még porcukor kell bele...

én tavaly tavasszal az auchanba találtam 200Ft körül rengeteg formát.

Cukormázat, hogy csináljam keményre, hogy ne törjön össze? Próbáltam már ecettel is, de azzal sem lett az igazi kőkemény:(

Még jó, hogy frissítettem, mielőtt írom ezt a hozzászólást, pont ugyanezt akartam linkelni én is. :D

Tavaly ez alapján készítettem kettőt, nem lettek rosszak, viszont egy tapasztalatot megosztanék: véleményem szerint célszerű előbb megcsinálni a díszítést, és utána összeragasztani a házikót, mert ha már össze van állítva, akkor nagyon nem esik kézre a díszítés.

ragasztás+máz: felvert tojásfehérje és porcukor

Amikor kinyomod, picit hagyd megdermedni, utána már meg fogja tartani a többi elemet. 1 nap után, mint a beton.

Én ez alapján csináltam már tavaly is és idén is:

[link]