Gesztenyés töltött pulykamellfilé recept
60 perc
A Gesztenyés töltött pulykamellfilé hozzávalói:1 kg pulykamellfilé,
15 dkg natúr gesztenyemassza,
1 db zsemle,
tej,só,bors,szerecsendió,
2 tojás,
0,5 dl tejszín,
a sütéshez margarin.
A Gesztenyés töltött pulykamellfilé elkészítési módja:
A pulykamellfilé széleit levágjuk,a gesztenyemasszával és a tejbe áztatott,majd kinyomkodott zsemlével együtt finomra daráljuk.Belekeverjük a tojásokat,a fűszereket és a tejszínt.A p.mellfilét hosszában felszúrjuk,és a tölteléket nyomózsákból beletöltjük.A nyílást hústűvel lezárjuk.Forró margarinon sütőben megsütjük,majd felszeleteljük.Burgonya krokettel,sült burgonyával,vagy burgonyapürével tálaljuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: PIROS35, 2006. nov. 20. 19:24
A gesztenyés töltött pulykamellfilé elkészítési módja és hozzávalói.