Diétás székelykáposzta recept
Kalóriaszegény
A Diétás székelykáposzta hozzávalói:1,5 kg savanyú káposzta
1 kg csirkemellfilé
4-5 ek. olívaolaj
2 csapott ek. tengeri só
2 közepes vöröshagyma
2-3 csipet bors
3 ek. pirospaprika
száraz vörösbor (én ezt kihagytam)
A Diétás székelykáposzta elkészítési módja:
A hagymát megtisztítjuk, kockára vágjuk és üvegesre pirítjuk. Lehúzzuk az edényt a tűzről, összekeverjük a hagymát a pirospaprikával, majd rátesszük a megmosott, apró kockákra vágott csirkehúst, jól összekeverjük és felöntjük annyi vízzel, amennyi épp ellepi. Sóval, borssal ízesítjük és takaréklángon puhára főzzük. Eközben a savanyú káposztát átmossuk friss vízzel, majd felforrósított olajon, kevergetés közben megdinszteljük, majd apránként vizet (és száraz vörösbort) adva hozzá, puhára pároljuk (ez kb. 30 perc). A pörköltet összekeverjük a puha káposztával, 5 percig együtt rotyogtatjuk, majd sovány tejföllel tálaljuk.
Jó nagy adag lesz belőle, ami napokig elég a családnak és minden melegítéssel egyre finomabb lesz!:)
Én mindenből a felét vettem és kiszámoltam, hány kcal, ez jött ki: 54 kcal/100 g.
Kategória: Reform ételek receptjei
A receptet beküldte: 337ac1489c, 2009. szept. 30. 08:43
A diétás székelykáposzta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.