Csokitorta recept (beszélgetős fórum)
Koszi meg egyszer a tippeket. Vegul pudingost csinaltam.
fiti48, lattam a Sacher tortadat, nagyon jol hangzik. Ahogy lesz tortaformam, kiprobalom :)
Nézz be a "HOXA"-ról másolt receptek c. naplómba:)
Egyébként, ha a csokisat szeretitek, akkor ott biztosan megtalálod a "Sacher" torta receptet is ami csokis:)
Sok sikert!
koszi a recepteket mindenkinek.
Ha 3 tortalap van, akkor mennyi tejbol/tejszinbol csinaljak kremet, hogy eleg legyen?
ez a baj, hogy nagyon sok receptet talalok es nem tudok valasztani, azert gondoltam, h megkerdezem.
Milyen a tejszinhabos krem? Ugy gondoltam, hogy veszek tortalapot, de nem tudom, h kakosat vagy a simat vegyem??? En inkabb a kakaosra gondoltam.
Valami finom krem erdekelne foleg. Ugy gondolom, hogy a kremest konnyebb kidisziteni.
4 tojás sárgája, 4 kanál vizet, 20 dkg cukrot, 15 dkg lisztet, fél cs. sütőport, 1 ek.kakaóport jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojás fehérjének keményre vert habját.
A masszát , zsírozott lisztezett kerek torta formába öntsük és 30-35 percig 190-200 fokon sütjük. (előmelegített sütőben)
Töltelék:
3 dl tejet, 3 jó pupos kanál liszt, 7 dkg kakaó, 2 egész tojás
Először a liszt a kakaóval, fokozatosan a tejet, végül a tojást sűrűre fözzük. Ha kihült hozzá keverjük, a külön kikevert 30 dkg margarint a 25 dkg porcukorral. /jó haposra/
A kihült tésztátból 3 lapot vágunk.
Lap, krém - lap, krém - rá az utósó lap és a krém
Most az egész tortát krémmel befedjük, az oldalát és a tetejét is!!! Végül a tetejét csokimázzal bevonjuk!
Vigyázzunk a diszítésre hagyjunk egy kevés krémet!
A csokimáz:
2 evők viz, 2 evők kakaópor, 2 evők cukor, összefőzni végül egy darabka vajat belekeverni.
Itt HOXA-n beütöd a keresőbe és pontosan 24 féle receptet ad csokitortára, és ha valamelyik szimpatikus akkor a kiírójával még privát is megbeszélheted a kérdéseidet:)
A csokispiskótát Én pl. úgy csinálom, hogy a 6 db. tojásból, 6 evőkanál kristálycukorból, és 4 evőkanál rétesliszt+2evőkanál kakaóporból csinálom a tésztáját a szokásos módon:)
A krém pedig a tejszínhabostól, a vajkrémen át a pudingig sokféle lehet:)
Szia! Nekem egy saját magam kreált receptem van de szerintem finom.
Egy nagy tortaformához: 6 db tojás, 6 evőkanál rétesliszt, 6 evőkanál sima liszt, 6 evőkanál cukor, 1 tasak vaníliás cukor, fél tasak sütőpor,1 púpos evőkanál kakaópor és 5 dkg durvára reszelt étcsokoládé.Ebből piskotát kel sütni. Én 3 felé szoktam osztani a hozzávalókat és külön lapokat sütök belőle. Így szebben mutat mikor szeletelem.
A krémhez: 2 csomag csokipuding 8 dl tejjel megfőzve,20 dkg margarin, ízlés szerint porcukor,10 dkg reszelt étcsokoládé,A margarint és a cukrot robottal habosra keverem, hozzáadom a kihűlt pudingot és beleforgatom a csokireszeléket.
Megtöltöm a lapokat úgy hogy a tetején és az oldalán is legyen. csokidarával díszítem.
További ajánlott fórumok:
- Tuti finom csokitorta receptet keresek! Az sem baj, ha egyszerű..
- Marcipánbevonatú csokitorta: milyen gyümölccsel?
- Igazi finom csokitortához való csokikrém receptet keresek!
- Hogy kell csinálni azokat a szép csokidíszeket, amiket a cukrászdákban tesznek a csokitorta tetejére?Szépek, vékonyak, cirádásak.
- Holnap csokitortát szeretnék sütni:-) de a piskótám soha nem sikerül :-( írnátok valami jó receptet?
- Nagyon krémes csokitorta receptet, aki tud és leírná, nagyon megköszönném. Jah és könnyű, de mutatós díszítést is tudnátok?