Kelt tésztát le lehet fagyasztani? Ha igen, mikor, melyik fázisban? (tudásbázis kérdés)
9. gevi1931
2011. máj. 10. 19:56
Bár milyen kész lelt-tészát mindig fagyasztok.
Ugyan igy a kenyér féléket is. kifli, zsemle pogácsa stb.
Vagy 1 órával előbb kiveszem, vagy mikroba 1 percre beteszem, vagy kenyérpirítóban.
Pont olyan mintha a kemencéből most vettem volna ki.
8. 6b006fc769 (válaszként erre: 7. - Henyke)
2011. máj. 9. 14:00
Szerintem a gyártók is ezt csinálják. Én bátran megtenném.
Én arra voltam kíváncsi, hogy ha megkel és kinyújtom, formázom utána fagyasztható-e, erre nagyon jó válaszokat kaptam.:)
7. Henyke
2011. máj. 9. 12:44
Sziasztok!
És a pizza tésztáját érdemes félkészre megsütni, és úgy elrakni a fagyasztóba?
6. 6b006fc769
2011. máj. 9. 12:40
mindenkinek köszi! :)
5. 6b006fc769 (válaszként erre: 3. - Ndy25)
2011. máj. 9. 12:40
Szuper! Köszi!
4. capuccino77
2011. máj. 9. 12:40
Szia! Én pici pizzás csigákat fagyasztottam le, mikor megkelt elkészítettem, épp csak a sütésre várt. Mikor meg kikerült a fagyóból, kb. 1 órát hagytam a tepsin, aztán sütöttem. Tök jó lett. :)
3. ndy25
2011. máj. 9. 12:39
Lángostésztát szoktam fagyasztani. Miután egyszer már megkelt szoktam betenni a fagyiba.
Amikor kiveszem és kiolvadt megint megkel.
2. Macilány (válaszként erre: 1. - 6b006fc769)
2011. máj. 9. 12:36
Én a kész kisült kelt süteményt szoktam lefagyasztani.
1. 6b006fc769
2011. máj. 9. 12:34
Kelt tésztát le lehet fagyasztani? Ha igen, mikor, melyik fázisban?
További ajánlott fórumok:
- A fagyasztóból kivett húst (nemrég olvadt ki) vissza lehet fagyasztani?
- Lehet palacsintatésztát fagyasztani?
- Nyers pogácsatésztát le lehet fagyasztani?
- Pogácsát akarok fagyasztani. Nyers tésztát vagy a kisült pogit kell lefagyasztani?
- A házilag elkészített pite és pogácsa tésztát le lehet-e fagyasztani?
- Csökkentett szénhidrát tartalmú (így magas fehérjetartalmú) pizzalisztből készült tésztát le lehet fagyasztani (még nyersen)? Köszi előre is