Zöldséges máj recept
A Zöldséges máj hozzávalói:40 dkg sárgarépa
40 dkg kelbimbó
3 db vöröshagyma
3 EK olaj
só
bors
1 MK paradicsompüré
1 MK ételizesitő
1 MK majoranna
1 KK liszt
40 dkg máj (lehet csirke,sertés,)
A Zöldséges máj elkészítési módja:
A megtisztitott zölségeket kockára vágjuk,a hagymát-és a sárgarépát olajon egy kissé piritjuk,majd a kelbimbót(ha kell ketté vágjuk), sózzuk, borsozzuk,paradicsompürével izesítjük, 2dl vízzel ételizesítővel - lisztel beszorjuk. Roppanós puhára pároljuk. Végül csíkokra vágott májat és majorannával füszerezzük,és puhára pároljuk.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: gevi1931, 2013. dec. 10. 12:10
A zöldséges máj elkészítési módja és hozzávalói.